Ragazzi, conoscete il wool rool bread? E una ricetta che sta letteralmente spopolando sul web… potevo io non replicarla per voi miei cari amici???
Vi assicuro che farlo è semplice e anche veloce. Effetto wow GARANTITO!
Non c’è molto zucchero quindi potete usarlo anche come accompagnamento di piatti salati. Altrimenti potete farcirlo con marmellata, nutella o formaggio e speck! Io ho preferito lasciarlo al naturale!
Guarda il video della ricetta!
Wool rool bread
Porzioni: 8 persone
Ingredienti
Per uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro:
- 300 g farina Manitoba
- 8 g lievito di birra fresco
- 80 ml latte fresco a temperatura ambiente
- 100 ml panna
- 1 uovo
- 30 g zucchero
- 5 g sale
Istruzioni
- In una ciotola impastate tutti gli ingredienti versando la panna per ultima, poco alla volta. Coprite e lasciate lievitare per due ore.
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Riprendete l'impasto e dividetelo in 5 panini. Prendete un panino e stendetelo con un matterello fino a creare una forma ovale. Con l'aiuto di un coppapasta, create dei taglietti tipo pettine sulla parte superiore della pasta.
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Arrotolate la pasta su se stessa e create quindi un cilindro. Procedete cosi anche per il restante impasto.
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Posizionate i vostri 5 cilindri all'interno di uno stampo a cerniera ben imburrato e infarinato.
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Coprite e lasciate lievitare per un' ora. Questo è il risultato.
- Spennellate con un po' di latte. Infornate a 170 gradi per 20 minuti.
