Uova ripiene pasquali

Si sa che quando hai figli torni bambino e cresci per la seconda volta… io oggi sono tornata bambina e mi sono divertita un mondo a preparare queste uova ripiene pasquali o “pulcini nel nido”! Non vi dico lo stupore dei miei bimbi! Vederli cosi felici mi riempie il cuore di gioia❤️… la cucina, d’altronde, è un atto d’amore! ❤️
Ecco allora i semplici ingredienti per preparare questo simpatico antipasto.

Uova ripiene pasquali

Preparazione30 min
Cottura9 min
Porzioni: 5 persone

Ingredienti

  • 1 pagnotta nera intera
  • 5 uova sode
  • q.b. patatine a fiammifero
  • q.b. olive nere
  • q.b. chiodi di garofano
  • 1 carote
  • 4 cucchiai maionese
  • 1 scatoletta di tonno
  • q.b. insalata

Istruzioni

  • Tagliate la parte superiore del pane in senso orizzontale e scavate all'interno in modo da ricreare una specie di nido.
  • Fate degli intagli lungo tutto il bordo e inserite le patatine e fiammifero che creeranno l'effetto paglia.
  • Sgusciate le uova sode, tagliatele a metà, svuotatele con delicatezza prelevando i tuorli che andrete a mescolare, in una ciotola, con tonno e maionese.
  • Riempite le uova con il composto di tonno e maionese, ricopritele con l'altra metà dell'uovo.
  • Decorate le vostre uova con i chiodi di garofano per gli occhi e con un pezzetto di carota per il naso.
  • All'interno del pane disponete un po' di insalata e posate al centro le 5 uova.
    Buon divertimento a tutti!

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