Torte

Torta nua

Torta nua
Torta nua

La torta nua con crema pasticcera è un’autentica delizia perfetta per ogni occasione. La sua bellezza risiede non solo nel sapore squisito, ma anche nell’aspetto affascinante: strati di impasto si mescolano armoniosamente con la crema pasticcera, creando un effetto marmorizzato unico e accattivante.

Questo dolce è un vero spettacolo per gli occhi e un piacere per il palato, perfetto per ogni occasione speciale o semplicemente per concedersi un momento di puro piacere. Se sei pronto a stupire i tuoi ospiti con una creazione deliziosa e dall’aspetto magnifico, la torta nua con crema pasticcera è proprio ciò che fa al caso tuo. Preparatevi a deliziare tutti con questa straordinaria creazione culinaria!

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Torta nua

Torta nua

5 da 1 voto
Preparazione 30 minuti
Cottura 40 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 8 persone

Ingredienti
 

Per uno stampo da 22/24 cm di diametro

  • 3 uova
  • 300 g farina 00
  • 150 g zucchero semolato
  • 1 bustina di lievito istantaneo per dolci (16 grammi)
  • 120 g latte
  • 120 g olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • pizzico di sale

Per la crema pasticcera

  • 4 tuorli
  • 330 ml latte
  • 80 g zucchero semolato
  • 30 g amido di mais
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • scorza di limone

Per lo sciroppo

  • 50 g acqua
  • 25 g zucchero

Istruzioni

  1. Preparate la crema pasticcera e lasciatela raffreddare.
    CREMA PASTICCERA
  2. Preparate l'impasto: frullate per 5 minuti le uova con lo zucchero. Sempre con le fruste in azione versate olio e latte e continuate a mescolare.
  3. Aggiungete quindi la farina, la vanillina e il lievito setacciati e un pizzico di sale. Mescolate con le fruste fino ad avere un composto omogeneo.
  4. Versate il tutto in uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro imburrato e infarinato e livellate bene.
  5. Riprendete la crema e versatela sulla superficie della torta a cucchiaiate.
  6. Con uno stuzzicadenti mescolate delicatamente l'impasto con la crema in modo da avere un effetto marmorizzato. Non esagerate con quest'operazione perché rischiate di non avere poi un bell'effetto finale.
  7. Infornate a 180 gradi in forno statico per 40 minuti. Prima di sfornare fate sempre la prova stecchino.
  8. Preparate lo sciroppo: sciogliete lo zucchero con l'acqua in un pentolino e cuocete per qualche minuto.
  9. Lasciate raffreddare, togliete lo stampo e versateci sopra lo sciroppo per averla bella lucida.
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