Torta giraffa

torta giraffa

Volete una torta semplice e facile, ma con un effetto “WOW” garantito??? Allora segnatevi subito gli ingredienti✍️ per preparare, insieme a me, questa fantastica torta giraffa!

Vi garantisco che piace proprio a tutti: grandi e piccini!!!

Torta giraffa

Preparazione20 min
Cottura35 min
0 min
Porzioni: 10 persone

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 200 g zucchero
  • 150 g latte
  • 100 g olio di semi
  • 50 g farina di mandorle o di cocco
  • 5 uova
  • 1 bustina lievito istantaneo per dolci
  • 20 g cacao amaro in polvere

Istruzioni

  • Per ottenere la torta con effetto giraffa dovete fare due composti in due ciotole diverse: composto di tuorli e composto di albumi.
    Composto di tuorli: montate i tuorli con 100 g di zucchero per una decina di minuti. Aggiungete 100 g di latte e 50 g di olio. Continuando a mescolare, versate 150 g di farina e 8 g di lievito, fino ad ottenere un bel composto spumoso.
  • Composto di albumi: montate a neve gli albumi con 100 g di zucchero. Con le fruste in azione, versate a filo 50 g di latte e 50 g di olio. Aggiungete quindi 100 g di farina, 50 g di farina di mandorle, il restante lievito e con una spatola mescolate delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto.
  • Imburrate e infarinate lo stampo a ciambella e versateci metà composto di tuorli.
  • Spolverate con abbondante cacao amaro su tutta la superficie, versate poi metà del composto di albumi, altro cacao e ripetete l'operazione: versate l'altra metà di tuorli, altro cacao e l'altra metà di albumi.
  • Cuocete in forno a 180 gradi per 35 minuti.
    Buona merenda a tutti!

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