Ormai l’estate sta finendo e finalmente possiamo aprire le porte alla mia stagione preferita: L’AUTUNNO!!!!!
Fichi, uva, caldarroste, vino rosso, maglione caldo e caminetto…. e io sono
F E L I C E!!!!
Quanti come me? AUTUNNO SI O NO? Forza scrivetemi i vostri commenti qui sotto e nel frattempo vi consiglio di provare questa ricetta per immergervi nel pieno mood autunnale: torta FICHI e NOCI!!!
Torta fichi e noci
Porzioni: 8 persone
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g zucchero
- 230 g farina 00
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 50 g olio di semi
- 500 g fichi al netto degli scarti + una manciata per la decorazione
- 3 manciate di noci
Istruzioni
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In una ciotola frullate bene le uova con lo zucchero, aggiungete l'olio poi il lievito e la farina.
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Mescolate piano.
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Aggiungete i fichi tagliati a pezzetti, le noci tritate e mescolate bene il tutto.
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Versate l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato, coprite la torta con altri fichi e noci.
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Infornate a 180 g per 50 minuti.
