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Torta di sfoglia ripiena

Torta di sfoglia doppia
Torta di sfoglia doppia

Torta di sfoglia ripiena: un primo piatto salvacena da leccarsi i baffi!

Perfetta per ogni occasione, questa ricetta è pratica, veloce e semplice! Da fare per quando abbiamo pochissimo tempo ma vogliamo, comunque, presentare in tavola qualcosa di sfizioso! Questa torta di sfoglia piacerà a tutti e i vostri ospiti rimarranno senza parole!

Si adatta perfettamente come piatto unico, primo piatto, antipasto o per apericena con amici!

Stendete la sfoglia rettangolare e farcitela con passata di pomodoro, cotto e mozzarella. Ricopritela con un’altra sfoglia e sigillate bene i bordi. Disponetela su teglia con carta forno e infornate a 180 gradi in forno statico per 30 minuti circa.

Per una versione vegetariana potete omettere tranquillamente il cotto e metterci magari qualche verdura di stagione.

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Torta di sfoglia doppia
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Torta di sfoglia ripiena

Preparazione20 min
Cottura30 min
0 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 2 rotoli pasta sfoglia rettangolari
  • passata di pomodoro
  • 300 g mozzarella per pizza
  • 170 g prosciutto cotto

Per spennellare:

  • 1 tuorlo
  • latte

Istruzioni

  • Srotolate un rotolo di pasta sfoglia su una teglia da forno.
    Spalmate su tutta la superfice la passata di pomodoro, tenendo liberi i bordi per la chiusura.
  • Coprite con le fette di prosciutto cotto e di mozzarella.
  • Ricoprite con l’altro rotolo di sfoglia e con i rebbi di una forchetta sigillate bene tutto il bordo, affinché non fuoriesca il ripieno.
    Spennellate tutta la superficie con tuorlo e un goccio di latte.
  • Bucherellatela con i rebbi di una forchetta e infornate a 180 gradi in forno statico per 30 minuti.
    Buon appetito!

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