Torta di sfoglia ripiena: un primo piatto salvacena da leccarsi i baffi!
Perfetta per ogni occasione, questa ricetta è pratica, veloce e semplice! Da fare per quando abbiamo pochissimo tempo ma vogliamo, comunque, presentare in tavola qualcosa di sfizioso! Questa torta di sfoglia piacerà a tutti e i vostri ospiti rimarranno senza parole!
Si adatta perfettamente come piatto unico, primo piatto, antipasto o per apericena con amici!
Stendete la sfoglia rettangolare e farcitela con passata di pomodoro, cotto e mozzarella. Ricopritela con un’altra sfoglia e sigillate bene i bordi. Disponetela su teglia con carta forno e infornate a 180 gradi in forno statico per 30 minuti circa.
Per una versione vegetariana potete omettere tranquillamente il cotto e metterci magari qualche verdura di stagione.
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Torta di sfoglia ripiena
Ingredienti
- 2 rotoli pasta sfoglia rettangolari
- passata di pomodoro
- 300 g mozzarella per pizza
- 170 g prosciutto cotto
Per spennellare:
- 1 tuorlo
- latte
Istruzioni
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Srotolate un rotolo di pasta sfoglia su una teglia da forno. Spalmate su tutta la superfice la passata di pomodoro, tenendo liberi i bordi per la chiusura.
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Coprite con le fette di prosciutto cotto e di mozzarella.
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Ricoprite con l’altro rotolo di sfoglia e con i rebbi di una forchetta sigillate bene tutto il bordo, affinché non fuoriesca il ripieno. Spennellate tutta la superficie con tuorlo e un goccio di latte.
- Bucherellatela con i rebbi di una forchetta e infornate a 180 gradi in forno statico per 30 minuti. Buon appetito!
