Torta di sfoglia ripiena

RICETTA SALVACENA: torta di sfoglia ripiena di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella. Veloce e pratica, è perfetta per quando arrivo a casa tardi, dopo un’intera giornata passata al lavoro e in giro per commissioni.
In poco tempo e con pochi ingredienti ho uno street food che piace a tutta la famiglia!

Torta di sfoglia ripiena

Preparazione20 min
Cottura30 min
0 min
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • passata di pomodoro
  • 2 rotoli pasta sfoglia rettangolari
  • 300 g mozzarella per pizza
  • 170 g prosciutto cotto

Per spennellare:

  • 1 tuorlo
  • latte

Istruzioni

  • Srotolate un rotolo di pasta sfoglia su una teglia da forno.
    Spalmate su tutta la superfice la passata di pomodoro, tenendo liberi i bordi per la chiusura.
  • Coprite con le fette di prosciutto cotto e di mozzarella.
  • Ricoprite con l’altro rotolo di sfoglia e con i rebbi di una forchetta sigillate bene tutto il bordo, affinché non fuoriesca il ripieno.
    Spennellate tutta la superficie con tuorlo e un goccio di latte.
  • Bucherellatela con i rebbi di una forchetta e infornate a 180 gradi per 30 minuti.
    Buon appetito!

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