Torte

Torta alle nocciole

TORTA ALLE NOCCIOLE: semplice e veloce ⏱ come piace a me, SENZA LATTICINI e SENZA FARINA. 3 soli ingredienti!!! Credetemi merita davvero!!!
Finirà in un ISTANTE!!!!

NOCCIOLE, UOVA e ZUCCHERO, sono ingredienti semplice ma fanno di questa torta una versa squisitezza! I bambini l’adorano ed è perfetta per COLAZIONE o MERENDA!!!

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5 da 1 voto

Torta alle nocciole

Preparazione15 min
Cottura30 min
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

  • 200 g nocciole
  • 150 g zucchero
  • 4 uova

Istruzioni

  • Tostate le nocciole in una padella antiaderente per una decina di minuti a fuoco medio (saranno pronte quando inizieranno a perdere la pellicina!).
  • Tritatele finemente con l’aiuto di un mixer fino ad ottenere una farina.
  • Separate gli albumi dai tuorli e montateli a neve ferma.
  • Dopodiché montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
  • Unite la farina di nocciole al composto di tuorli e zucchero e mescolate bene il tutto. Il composto sarà molto denso.
  • Incorporate quindi gli albumi montati a neve, con movimenti delicati dal basso verso l’alto.
  • Versate il composto in una tortiera di 22 cm di diametro e infornate a 180 gradi per 30 minuti in forno statico. Attenzione: ogni forno è diverso. Voi conoscete al meglio il vostro forno, quindi controllate la cottura e alla fine fate la prova stecchino.
    Sentirete un profumo meraviglioso di nocciole che invaderà la vostra casa

Note

La torta alle nocciole si conserva per 3 giorni circa a temperatura ambiente ben coperta.

2 Comments

  1. Paola says:

    5 stars
    Io ho messo il forno statico…. dite per favore nelle ricette il tipo di forno da impostare . Seconda volta che la faccio, prima volta un po bruciacchiata sopra , tolta la parte un po scura con zucchero a velo sopra ho riparato. Comunque è piaciuta moltissimo.

    1. è esatto… il forno deve essere messo in modalità statica… ma ogni forno è a se con modalità di cottura differente, pertanto bisogna sempre controllare se è necessario aggiungere o togliere minuti. Felice che vi sia piaciuta!

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