Biscotti di frolla con cuore di Nutella
Porzioni: 12 biscotti
Ingredienti
- 125 g burro
- 200 g farina 00
- 90 g zucchero a velo
- 2 tuorli
- scorza di limone
- pizzico di sale
Istruzioni
- Montate lo zucchero insieme al burro tagliato a cubetti. Aggiungete i tuorli.
- Aggiungete la scorza di limone e un pizzico di sale.
- Aggiungete la farina e impastate fino ad ottenere il composto tipico della pasta frolla.
- Coprite e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
- Su una teglia con carta forno disponete de cucchiaini di nutella distanziati tra loro e metteteli in freezer per 30 minuti. Per queste porzioni ce ne vorranno circa 12.
- Riprendete la frolla, prelevatene un pezzetto, formate con le mani un cerchio e all'interno metteteci una porzione di nutella congelata.
- Richiudete e formate una pallina.
- Procedete cosi con il resto degli ingredienti.
- Cuocete in forno statico a 170 gradi per 25 minuti circa.
- Lasciateli raffreddare e spolverate con zucchero a velo.
Note
I biscotti con cuore di Nutella, (se avanzano :)) si possono conservare per 3 o 4 giorni sotto una campana.