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Focaccia al pesto rosso e formaggio veloce

Preparazione10 min
Cottura24 min
Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 1 rotolo di impasto pizza pronto
  • 1 vasetto di pesto rosso
  • 250 g mozzarella grattugiata

Istruzioni

  • Srotolate l'impasto per pizza e spalmateci su tutta la superficie il pesto rosso.
  • Spolverate con della mozzarella grattugiata.
  • Ricavate 8 mini rettangoli, tagliando, in senso verticale, a metà l'impasto e poi praticando altri tre tagli in senso orizzontale
  • Piegate ogni rettangolo su se stesso come fosse un panino
  • Disponeteli a raggiera, all'interno di uno stampo ben oliato, con l'apertura verso l'alto.
  • Cuocete in forno a 200 gradi per 25/30 minuti.