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Insalata di pasta con sgombro zenzero e peperoncino

Preparazione10 min
Cottura8 min

Ingredienti

  • 350 g fusilli
  • 1 vasetto di cipolline
  • 1 vasetto di olive nere denocciolate
  • 1 vasetto di mais
  • 160 g filetti di sgombro di ANGELO PARODI
  • 2 uova sode
  • 200 ml panna
  • 4 cucchiai maionese
  • pomodorini
  • basilico
  • sale

Istruzioni

  • Cuocete la pasta in acqua salata. Scolatela e fatela raffreddare.
    Prendete una bella ciotola capiente e versateci la pasta, le cipolline, le olive, il mais, la panna, la maionese, il sale e il basilico. Mescolate bene il tutto e aggiungeteci quindi i filetti di sgombro zenzero e peperoncino di Angelo Parodi, i pomodorini tagliati a metà, le uova sode tagliate in 4 e qualche foglia di basilico.