• In una ciotola montate lo zucchero con l’uovo e lo yogurt. Versate la farina con il lievito e il cacao. In ultimo aggiungete l’olio e mescolate bene il tutto.
• Versate il composto negli stampi da muffin fino a metà: non riempiteli troppo perché il muffin non deve crescere e lievitare come al solito perché deve rimanere piatto e fungere da base per metterci poi il cono gelato.
• Cuocete a 180 gradi per 25 minuti. Lasciate raffreddare.
  

Per la crema al burro

• Occupatevi della crema al burro: in una ciotola montate con le fruste, il burro morbido insieme allo zucchero a velo. Versatela panna e in ultimo il colorante ( io ho usato 16 gr di quello in polvere).
  
• Mettete il composto in una sac à poche e iniziate con la decorazione: spalmate un po’ di crema sulla base di ogni muffin, metteteci sopra il cono gelato e iniziate a fare dei ciuffetti su tutta la superficie.
• Decorate con qualche pallina di zucchero e lasciate riposare in frigo.

  Volendo sulla cima di ogni alberello potete metterci un cartoncino con il nome del commensale.

  Buon Natale