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Crostata festa del papà
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Crostata con confettura

Preparazione40 min
Cottura30 min
Tempi di riposo2 h
Porzioni: 10 persone

Ingredienti

Per il ripieno:

  • 300 g confettura

Istruzioni

  • Prendete il panetto di pasta frolla e iniziate a stenderlo fino ad ottenere uno spessore di 1 cm. Disponetelo su una teglia imburrata e infarinata.
  • Tagliate la pasta in eccesso in modo da avere un bordo regolare.
  • Mettete la restante frolla in freezer per una decina di minuti.
  • Con un dito schiacciate, verso il basso, i bordi della crostata per ottenere una decorazione uniforme e ondulata.
  • Con una forchetta, bucate la base della crostata.
  • Spalmate la marmellata che più vi piace, in maniera omogenea.
  • Togliete la frolla dal freezer e create le decorazioni come in foto, per la festa del papà.
  • Per una crostata classica fate 10 strisce larghe 1 cm. Posizionate prima le strisce in verticale e poi in obliquo.
  • Cuocete in forno statico a 175 gradi per 30 minuti.