Go Back Email Link
+ servings
schiacciata alle zucchine
Stampa ricetta
4.5 da 2 voti

Schiacciata alle zucchine

Preparazione10 min
Cottura20 min
Porzioni: 6 persone

Ingredienti

Per una teglia da 27×35 cm:

  • 400 g zucchine
  • 400 ml acqua
  • 200 g farina
  • 50 g olio evo
  • 70 g parmigiano
  • 250 g mozzarella
  • sale

Istruzioni

  • Pulite le zucchine e tagliatele a fettine.
  • Mescolate in una ciotola, acqua, farina, olio evo, parmigiano e sale.
    Aggiungi le zucchine e mescolate bene.
  • Versate il composto in una teglia da 27X35 ben oliata.
  • Infornate a 200 gradi per 20 minuti nella parte bassa del forno.
  • Aggiungete la mozzarella a cubetti e infornate nella parte media del forno per 15 minuti.