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tramezzini impanati al forno
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Tramezzini impanati al forno

Preparazione15 min
Cottura15 min
Porzioni: 5 tramezzini

Ingredienti

  • 5 fette di pane da tramezzino
  • 3 uova
  • passate di pomodoro
  • 80 g mozzarella grattugiata
  • cornflakes

Istruzioni

  • Appiattite le fette di pane da tramezzino con il mattarello.
  • Farcitele in centro con un po' di passata di pomodoro e della mozzarella grattugiata.
  • Sbattete in una ciotola le uova e con un pennello spennellate i bordi dei vostri tramezzini.
  • A questo punto piegate le fette di tramezzino chiudendo un angolo con quello opposto in modo da formare un triangolo.
  • Con i rebbi di una forchetta sigillate bene lungo i bordi.
  • In una ciotola versate i cornflakes e spezzettateli con le mani in maniera grossolana.
  • Passate i tramezzini nelle uova e poi nei cornflakes in modo da ricoprire tutta la superfice.
  • Disponete i vostri tramezzini su teglia con carta forno e infornate a 180 gradi per circa 15 minuti.

Note

I tramezzini impanati sono ottimi se mangiati appena sfornati.
Se avanzate i tramezzini potete conservarli in frigo per un paio di giorni ma l'impanatura dei cornflakes avrà preso umidità e non sarà più croccante.