Carne

Spiedini di involtini di pollo

Spiedini di involtini di pollo
Spiedini di involtini di pollo

Quando si organizza una grigliata, non so a voi, ma a me vengono subito in mente gli spiedini! Fanno subito festa! Questa volta vi propongo degli spiedini di involtini di pollo, farciti con pancetta e conditi con della paprika: buoni, gustosi e super sfiziosi! Vi assicuro che non avanzeranno! Prepararli è semplicissimo e non ci vorrà molto tempo! Gli ingredienti sono pochi e l’effetto wow è assicurato!

Potete presentarli con un bel contorno di Patate al forno con doppia cottura, o semplicemente con dell’insalata e dei pomodori.

Aprite a libro il petto di pollo, appiattitelo con un batticarne, conditelo con olio, sale, paprika e farcitelo con delle fette di pancetta. Tagliate a metà, arrotolate su se stesso e tagliate in tre girelle che andrete ad infilzare con uno spiedino di legno. Cuocete in padella per dieci o quindici minuti ed ecco i vostri spiedini di pollo pronti!

Volendo per un secondo piatto di carne più leggero potete cuocerli direttamente in forno a 180 gradi per almeno 35/40 minuti.

Sono un’ottima soluzione per quando si hanno amici od ospiti a cena o appunto per una bella grigliata in giardino!

Scopri anche la ricetta del Pollo impanato in padella con verdure e degli Spiedini di salmone

Seguimi su Instagram!

Spiedini di involtini di pollo
Stampa ricetta
Nessun voto

Spiedini di involtini di pollo

Preparazione15 min
Cottura15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 4 spiedini

Ingredienti

  • 2 petti di pollo da 250 g l'uno circa.
  • 4 fette di pancetta
  • paprika
  • sale
  • olio

Istruzioni

  • Aprite, con un coltello, il petto di pollo a libro.
  • Con un foglio di carta da forno appiattite, delicatamente, la carne con un batticarne, facendo attenzione a non sfaldarla.
  • Condite il pollo con paprika, sale, pepe e olio e spalmate bene su tutta la superficie.
  • Disponete su ogni petto due fette di pancetta.
  • Dividete il petto in due e arrotolate su se stesso. Tagliate ogni involtino di pollo in tre parti.
  • Infilzate le girelle di pollo con uno spiedino di legno e procedete cosi con il pollo restante.
  • Cuocete in padella con un filo d'olio su entrambi i lati per dieci o quindici minuti,
  • fino a quando la carne non risulterà ben cotta.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Vota la ricetta!




Altre ricette dal blog...