Sfoglie veloci con ricotta e frutti di bosco: pochissimi ingredienti per un dolce STREPITOSO dall’effetto WOW garantito! Vi garantisco che i vostri ospiti rimarranno a bocca aperta!
Queste GOLOSISSIME sfoglie si preparano in 10 minuti e stupiranno alla grande i vostri OSPITI! FACILI, VELOCI e d’EFFETTO!!!!
Una volta cotte le sfoglie, le ho farcite con ricotta e zucchero ma volendo potete farcirle con marmellata, Crema pasticcera, Namelaka al cioccolato bianco o Crema al cioccolato bianco! Aggiungete frutti di bosco e zucchero a velo ed ecco pronto un dolce STREPITOSO che finirà in un baleno!
Il procedimento è più facile a farsi che a dirsi e se avete dei dubbi guardare il video qui sotto!
Scopri anche la ricetta delle Brioche con crema pasticcera
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Sfoglie veloci con ricotta e frutti di bosco
Ingredienti
- 3 sfoglie rettangolari
- 50 g burro morbido
- 250 g ricotta
- 2 cucchiai di zucchero a velo più per la decorazione
- frutti di bosco
- 1 tuorlo
Istruzioni
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Prendete una sfoglia, spennellate sopra del burro morbido e coprite con la seconda sfoglia. Ripete l'operazione e coprite con l'ultima sfoglia.
- Dividetela in 12 quadrati. Stendete leggermente ogni quadrato con il mattarello.
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Prendete un quadrato di pasta e con un coltello affilato, praticate 4 tagli interni paralleli al bordo e a distanza di 1 cm. I tagli devono unirsi a due a due sugli angoli opposti lasciando intatti gli altri due angoli (vedi foto e video).
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Alzate i due bordi, incrociateli e allineateli agli angoli opposti. Procedete così con gli altri quadrati.
- Disponete le brioche su due teglie con carta forno ben distanziate tra loro.
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In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero a velo.
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Spennellate con il tuorlo le vostre sfoglie e farcite in centro con della ricotta.
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Infornate a 200 gradi in forno statico per 20 minuti.
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Decorate con frutti di bosco e zucchero a velo.
