Piccola Pasticceria

Sfoglie veloci con crema

sfoglie veloci con crema
sfoglie veloci con crema

Sfoglie veloci con crema: una golosità pronta in un attimo! Queste sfoglie sono perfette per coloro che desiderano gustare un dessert sfizioso senza passare ore in cucina.

Preparare questo dolcino è un gioco da ragazzi. Possono essere gustate da sole o accompagnate da una tazza di caffè o tè. Sono perfette per una merenda golosa o per concludere un pasto con un tocco di dolcezza. I vostri ospiti rimarranno estasiati! La loro versatilità le rende adatte anche per feste e buffet, dove possono essere servite come sfiziosi finger food.

Con il loro impasto sfogliato croccante e il delizioso ripieno di crema pasticcera e gocce di cioccolato, queste sfoglie sono una vera tentazione per il palato.

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sfoglie veloci con crema

Sfoglie veloci con crema

4,34 da 3 voti
Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 10 brioche

Ingredienti
 

  • 3 rotoli di sfoglia rettangolari
  • 30 g burro fuso
  • gocce di cioccolato
  • 1 tuorlo (per la decorazione)

Per la crema pasticcera

  • 500 g latte
  • 45 g amido di mais
  • 130 g zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 4 tuorli

Istruzioni

  1. Preparate la crema pasticcera e lasciatela raffreddare in frigo.
  2. Sciogliete il burro al microonde. Stendete leggermente le tre sfoglie con il mattarello.Prendete una sfoglia, spennellate sopra del burro morbido e coprite con la seconda sfoglia. Ripete l'operazione e coprite con l'ultima sfoglia.
  3. Ora tagliate 10 strisce in senso verticali di circa 1,5 cm di larghezza.
  4. Sull'estremità di ogni striscia con le due mani attorcigliate in senso opposto, poi poi chiudete formando una coroncina
  5. o formando una specie di cuore
  6. Posizionate le sfoglie su teglia con carta forno e farcite con crema pasticcera messa in una sac à poche oppure con un cucchiaio.
  7. Decorate con gocce di cioccolato, spennellate la sfoglia con tuorlo e infornate a 180 gradi in forno statico per 25 minuti circa.
    sfoglie veloci con crema
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