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Polpettone di patate filante

polpettone di patate filante
polpettone di patate filante

POLPETTONE DI PATATE FILANTE: un gustoso piatto unico formato da patate, prosciutto cotto e tanto formaggio filante! Ottimo presentato anche come primo piatto! Piacerà a tutta la famiglia!

Un piatto ECONOMICO e di facile esecuzione il polpettone di patate è davvero morbido, gustoso e perfetto per ogni occasione!


Potete ovviamente utilizzare gli ingredienti che più vi piacciono: potete preparalo in versione vegetariana utilizzando formaggio e verdure grigliate , oppure l’affettato che più apprezzate!


Il piatto è molto semplice, basterà lessare le patate, e formare un rettangolo su carta forno da farcire con ciò che più amate!

Provatelo insieme a me e fatemi sapere!

Scopri anche la ricetta dei burger di patate!

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polpettone di patate filante

Polpettone di patate filante

Nessun voto
Preparazione 10 minuti
Cottura 38 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 5 persone

Ingredienti
 

  • 3 patate medie (600 g circa)
  • 270 g formaggio a pasta dura tipo galbanino
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • prezzemolo
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • parmigiano

Istruzioni

  1. Bollite le patate in acqua bollente per circa 40 minuti.
    polpettone di patate filante
  2. Scolatelete e passatele ancora calde nello schiacciapatate con la buccia.
  3. Aggiungete 1 uovo, parmigiano, sale e prezzemolo. Mescolate bene
  4. Stendete il composto su un foglio di carta forno e formate un rettangolo con le mani non troppo grande.
  5. Farcite con metà de formaggio a fette. Coprite con il prosciutto cotto e con l'altra metà di formaggio.
  6. Con l'aiuto della carta forno formate un rotolo. Chiudete bene l'estremità. Spolverate con del pangrattato.
  7. Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa

Note

Il polpettone  di patate potete conservarlo in frigo per 3 o 4 giorni o diversamente potete anche congelarlo!
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