Carne

Pollo alla valdostana

pollo alla valdostana
pollo alla valdostana

Oggi vi faccio fare un viaggio virtuale nella mia amata ❤️❤️ regione Valle d’Aosta, proponendovi una ricetta da me e dai bambini tanto amata: il pollo alla valdostana!

Fettine di petto di pollo, prosciutto cotto e fettine sottili di Fontina sono gli ingredienti principali di questo piatto straordinario e super sfizioso! Un comfort food per eccellenza dal gusto saporito e inconfondibile! Se anche voi siete amanti della Fontina, il formaggio tipico e originale della Valle d’Aosta, allora vi consiglio di dare un’occhiata alla Fonduta valdostana!

Inoltre è un piatto davvero molto semplice e veloce, giusto il tempo di far sciogliere la Fontina sul pollo!

Vi basterà cuocere le fette di pollo in padella e durante gli ultimi minuti di cottura, farcirle con cotto e fette sotti di Fontina. Coprire con coperchio fino a quando il formaggio non si scioglierà! Ed ecco pronto un secondo piatto di carne gustoso e saporito!

Mi raccomando l’unico trucchetto da seguire è di tagliare a fette sottili il formaggio, in modo che ci impiegherà un attimo a sciogliersi e la carne non diventerà troppo dura e stoppacciosa.

Scopri le ricette tradizionali della mia regione come le Scaloppine alla valdostana, la Fonduta valdostana e il Pane valdostano.

Seguimi su Instagram!

pollo alla valdostana

Pollo alla valdostana

5 da 1 voto
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 4 persone
[eadv-in-content n=”10″]

Ingredienti
 

  • 5 fette di pollo
  • 5 fette di Fontina
  • 5 fette di prosciutto cotto
  • olio
  • sale
[eadv-in-content n=”11″]

Istruzioni

  1. Appiattite se necessario le fette di pollo, e cuocetele in padella con un filo d'olio. Aggiustate di sale.
  2. Nel mentre tagliate a fette sottili la Fontina: mi raccomando, non tagliatele troppo spesse perché impiegherebbero più tempo a sciogliersi e la carne diventerebbe dura e stoppacciosa.
  3. Qualche minuto prima dalla fine della cottura, farcite, direttamente in padella, le bistecche di pollo con una fetta di cotta e una di Fontina.
  4. Coprite con il coperchio e cuocete per qualche istante, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio.
  5. Le vostre bistecche di pollo alla valdostana sono pronte!
[eadv-in-content n=”12″]
VOTA E COMMENTAquesta ricetta qui sotto!

Potrebbe anche piacerti:

Carne

Filetto di maiale alla Wellington

Se cercate un piatto scenografico e ricco di sapore per una cena speciale, il Filetto di Maiale alla Wellington è…
Carne

Pulled pork

Pulled Pork: il segreto per un maiale sfilacciato perfetto Il pulled pork è un piatto simbolo della cucina americana, amato…
Carne

Polpette al sugo

Le polpette al sugo sono un grande classico della cucina italiana, un piatto che sa di famiglia, di pranzi domenicali…
5 from 1 vote (1 rating without comment)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Vota la ricetta!