Carne

Pollo alla pizzaiola

POLLO ALLA PIZZAIOLA: un secondo piatto di una bontà unica! Gustoso e filante grazie alla mozzarella fusa sopra. Piacerà a tutti, grandi e piccini!
Veloce, pratico e super SFIZIOSO!

Si tratta di un piatto di facile realizzazione e molto saporito, infatti ricorda il gusto inconfondibile della pizza. Volendo per insaporire maggiormente il sugo si possono aggiungere dei capperi ma io mi sono limitata ad usare basilico e origano!

Veloce e pratico, questa ricetta è perfetta per quando si ha poco tempo, si arriva tardi a casa e si vuole preparare qualcosa di rapido ma sfizioso!

Se preferite una versione light basterà omettere la mozzarella sul pollo.

Stampa ricetta
Nessun voto

Pollo alla pizzaiola

Preparazione10 min
Cottura15 min
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 5 fette di petto di pollo
  • 3 mozzarelle
  • passata di pomodoro
  • basilico
  • origano
  • pizzico di sale

Istruzioni

  • Scolate, asciugate bene le mozzarelle e tagliatele a cubetti piccoli.
  • Cuocete con un filo d'olio le fette di pollo su entrambi i lati.
  • Aggiustate di sale e toglietele dal fuoco.
  • Nella stessa padella versate la passata di pomodoro con del basilico tagliato a pezzi e dell'origano, e cuocete per qualche minuto finche la salsa non si restringe leggermente.
  • Aggiungete quindi le fette di pollo e fatele andare per un paio di minuti cosi che si insaporiscano bene, girandole un paio di volte.
  • Aggiungete in ultimo i cubetti di mozzarella sopra le fette di pollo, coprite con il coperchio e lasciate cuocere per un paio di minuti a fuoco medio, giusto il tempo di fare sciogliere il formaggio.
  • Aggiungete qualche foglia di basilico e un pizzico di sale.

Note

Il pollo alla pizzaiola si conversa per 3 o 4 giorni in frigo ben coperto da pellicola.
Se sono stati utilizzati ingredienti freschi, il pollo che avanza può essere congelato.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Vota la ricetta!




Altre ricette dal blog...