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Pasticcio di zucca

PASTICCIO DI ZUCCA
PASTICCIO DI ZUCCA

Pasticcio di zucca: un piatto unico da servire anche come contorno! Dai sapori intensi questo pasticcio piacerà a tutti , bimbi compresi e farete un figurone anche con i vostri ospiti! Semplicissimo da preparare e super gustoso!

Ingredienti semplici per ottenere un contorno da leccarsi i baffi!

Scopri le altre ricette con la zucca come la Zucca gratinata al forno, Sformato di zucca e le Polpette di zucca!

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PASTICCIO DI ZUCCA

Pasticcio di zucca

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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 6 persone

Ingredienti
 

  • 1 kg zucca con buccia
  • 400 g salsiccia
  • 400 g mozzarella
  • 100 g parmigiano

Per la besciamella

  • 600 g latte
  • 60 g farina 00
  • 60 g burro
  • sale
  • noce moscata

Istruzioni

  1. Preparate la besciamella e tenete in caldo.
  2. Togliete la buccia dalla zucca e tagliatela a fette sottili.
  3. Togliete il budello dalla salsiccia e cuocetela con un filo d'olio per una decina di minuti in padella.
  4. Prendete una pirofila e sporcate la base con un po' di besciamella, poi coprite con le fette di zucca, salsiccia, besciamella, mozzarella e parmigiano.
  5. Ripetete l'operazione per formare un secondo strato.
  6. Cuocete in forno a 200 gradi in forno statico per 40 minuti circa
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