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Pasta zucchine, speck e robiola

pasta con zucchine, speck e robiola
pasta con zucchine, speck e robiola

Oggi vi propongo una ricetta che conquisterà il vostro palato con la sua semplicità e il suo sapore ricco: Pasta con Zucchine, Speck e Robiola. Questo piatto è perfetto per un pranzo o una cena veloci, ma senza rinunciare alla bontà e alla genuinità degli ingredienti.

La preparazione è davvero semplice e richiede solo 10 minuti, mentre la cottura ne richiede altri 15. In meno di mezz’ora avrete un piatto gustoso e nutriente, perfetto per tutti. Gli ingredienti sono facilmente reperibili e a basso costo, rendendo questa ricetta ideale anche per chi ha poco tempo e vuole fare una bella figura a tavola.

Immaginatevi di gustare un piatto di pasta cremoso e avvolgente, arricchito dal sapore delicato delle zucchine, dalla nota affumicata e croccante dello speck e dalla morbidezza della robiola. Ogni boccone è un’esplosione di sapori che si fondono perfettamente tra loro, creando un equilibrio che vi lascerà soddisfatti e appagati.

Questa ricetta non solo è deliziosa, ma anche molto versatile. Potete facilmente adattarla alle vostre esigenze, magari sostituendo lo speck con pancetta o prosciutto cotto per una versione più delicata, oppure aggiungendo un tocco di peperoncino per chi ama i sapori piccanti.

Preparare la Pasta con Zucchine, Speck e Robiola è un’ottima occasione per utilizzare ingredienti freschi e di stagione, garantendo un pasto sano e nutriente per tutta la famiglia. La robiola dona al piatto una cremosità unica senza appesantirlo, rendendolo perfetto anche per chi è attento alla linea.

Non vi resta che provare questa ricetta e lasciarvi conquistare dal suo gusto inimitabile. Sono sicura che diventerà uno dei vostri piatti preferiti per le cene in famiglia o con gli amici. Buon appetito e buona preparazione!

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pasta con zucchine, speck e robiola

Pasta con zucchine, speck e robiola

5 da 1 voto
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 340 g pasta
  • 500 g zucchine
  • 140 g speck
  • 180 g robiola
  • sale
  • olio evo

Istruzioni

  1. Tagliate a striscioline lo speck e rosolatelo in padella senza aggiunta di olio per qualche minuto.
  2. Mondate e pulite le zucchine, tagliatele a cubetti. Rosolatele in una padella con un goccio d'olio.
  3. Prelevate 160 grammi circa di zucchine e frullatele in un boccale insieme alla robiola, ad un goccio di olio evo e ad un pizzico di sale. con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
  4. Nel frattempo buttate la pasta in acqua bollente e cuocetela al dente.
  5. Versate la crema di zucchine e robiola nella padella con le zucchine rimanenti. Aggiungeteci lo speck, mescolate bene e aggiustate di sale (poco perché lo speck è già salato).
  6. Scolate la pasta e aggiungetela in padella con il condimento. Mescolate e servitela calda.
    pasta con zucchine, speck e robiola
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