Pasta con salmone e robiola: un primo piatto semplice e velocissimo da preparare! Piacerà a tutti, grandi e piccini! Non ho usato la panna ma la robiola che conferisce la giusta cremosità al piatto e si addice benissimo al gusto intenso del salmone affumicato!
Buona, gustosa e saporita! Potete preparala anche durante una cena con amici! Perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto!
Mentre la pasta bolle, si prepara tranquillamente il sughetto al salmone e la cena o pranzo che sia è servita!
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Pasta salmone e robiola
Ingredienti
- 340 g pasta corta
- 200 g salmone affumicato (ritagli)
- 200 g robiola
- ½ cipolla rossa
- sale
- olio
Istruzioni
- Cuocete la pasta in acqua bollente salata e nel frattempo occupatevi del sugo.
- Rosolate mezza cipolla tagliata finemente in una padella con un filo d'olio.
- Aggiungete il salmone affumicato a pezzetti.
- Aggiungete quindi la robiola e diluite il tutto con un goccio di acqua di cottura della pasta.
- Non aggiungete troppo sale perché il salmone affumicato conferisce la giusta sapidità.
- Scolate la pasta e versatela nel sugo. Cuocete, mescolando, per un paio di minuti.
- Servitela calda!
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