Muffin con mirtilli rossi e cioccolato bianco

L’altro giorno, con gli ingredienti che avevo in dispensa, ho deciso di preparare questi semplici muffin con mirtilli rossi e cioccolato bianco, ideali per colazione o merenda. Il cuore morbido di cioccolato bianco e mirtilli rossi li rende veramente deliziosi, gustosi e irresistibili!
Forza allora fate la spesa e preparate con me la colazione per domani mattina!

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Muffin con mirtilli rossi e cioccolato bianco

Preparazione15 min
Cottura25 min
0 min
Porzioni: 12 Persone

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 150 g zucchero
  • 1/2 bustina lievito istantaneo per dolci
  • 70 g burro
  • 2 uova
  • 120 ml latte
  • 100 g cioccolato bianco
  • 150 g mirtilli rossi disidratati

Istruzioni

  • Tagliate a pezzettini il cioccolato bianco.
  • In una ciotola frullate il burro fuso con lo zucchero. Aggiungete le uova e il latte.
    Versate la farina insieme al lievito e continuate a mescolare.
    Aggiungete i mirtilli rossi, il cioccolato bianco e mescolate con un mestolo di legno.
  • Versate il composto nei pirottini da muffin e cuocete in forno a 180 gradi per 25 minuti.

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