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Mini tarte tatin con pomodorini

Mini tarte tatin con pomodorini
Mini tarte tatin con pomodorini

Mini Tarte Tatin con Pomodorini: un antipasto Facile e Gustoso

Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e facile da preparare per stupire i vostri ospiti? Le Mini Tarte Tatin con Pomodorini sono la ricetta perfetta per voi!

Con solo 10 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura, potrete portare in tavola un piatto colorato, saporito e scenografico che lascerà tutti a bocca aperta.

Ingredienti semplici e genuini come pomodorini ciliegino, stracciatella, pasta sfoglia, aceto balsamico, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e basilico si uniscono per creare un connubio di sapori irresistibile.

La preparazione è davvero semplice: disponete i pomodorini dimezzati a cerchio su una teglia, copriteli con la pasta sfoglia e infornate. Una volta sfornate, capovolgete le mini tarte tatin, decorate con stracciatella, basilico, un filo d’olio, sale e pepe e servite.

Un’idea perfetta per un pranzo domenicale, una cena con gli amici o un buffet. Le Mini Tarte Tatin con Pomodorini conquisteranno grandi e piccini con la loro bontà e semplicità.

Cosa aspettate? Correte a prepararle!

Scopri le altre ricette come la Tarte tatin salata, Sfogliatine con pomodoro e mozzarella e la Torta salata con zucchine

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Mini tarte tatin con pomodorini

Mini tarte tatin con pomodorini

5 da 1 voto
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 7 tarte tatin

Ingredienti
 

  • 25 pomodorini rossi piccoli ciliegino
  • 175 g stracciatella
  • 1 rotolo di sfoglia rotonda
  • aceto balsamico
  • olio evo
  • sale
  • pepe
  • basilico

Per la decorazione

  • 1 tuorlo

Istruzioni

  1. Dividete a metà i pomodorini. Su una teglia con carta forno disponete un filo d'olio, un goccio di salsa all'aceto balsamico, sale e pepe.
  2. Disponete formando un cerchio 7 metà di pomodorini.
  3. Srotolate la sfoglia e formate 7 dischi con un coppapasta da 10 cm.
  4. Ricoprite ogni mucchietto di pomodorini con un cerchio di sfoglia fino ai bordi. Bucherellate con i rebbi di una forchetta e spennellate con del tuorlo.
  5. Infornate a 180 gradi in forno statico per 15 minuti.
  6. Sfornate, capovolgete le vostre tarte tatin, ricoprite con un cucchiaio di burrata, foglioline di basilico, un filo d'olio, sale e pepe.
    Mini tarte tatin con pomodorini
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