Mini Tarte Tatin con Pomodorini: un antipasto Facile e Gustoso
Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e facile da preparare per stupire i vostri ospiti? Le Mini Tarte Tatin con Pomodorini sono la ricetta perfetta per voi!
Con solo 10 minuti di preparazione e 15 minuti di cottura, potrete portare in tavola un piatto colorato, saporito e scenografico che lascerà tutti a bocca aperta.
Ingredienti semplici e genuini come pomodorini ciliegino, stracciatella, pasta sfoglia, aceto balsamico, olio extravergine d’oliva, sale, pepe e basilico si uniscono per creare un connubio di sapori irresistibile.
La preparazione è davvero semplice: disponete i pomodorini dimezzati a cerchio su una teglia, copriteli con la pasta sfoglia e infornate. Una volta sfornate, capovolgete le mini tarte tatin, decorate con stracciatella, basilico, un filo d’olio, sale e pepe e servite.
Un’idea perfetta per un pranzo domenicale, una cena con gli amici o un buffet. Le Mini Tarte Tatin con Pomodorini conquisteranno grandi e piccini con la loro bontà e semplicità.
Cosa aspettate? Correte a prepararle!
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Mini tarte tatin con pomodorini
Ingredienti
- 25 pomodorini rossi piccoli ciliegino
- 175 g stracciatella
- 1 rotolo di sfoglia rotonda
- aceto balsamico
- olio evo
- sale
- pepe
- basilico
Per la decorazione
- 1 tuorlo
Istruzioni
- Dividete a metà i pomodorini. Su una teglia con carta forno disponete un filo d'olio, un goccio di salsa all'aceto balsamico, sale e pepe.
- Disponete formando un cerchio 7 metà di pomodorini.
- Srotolate la sfoglia e formate 7 dischi con un coppapasta da 10 cm.
- Ricoprite ogni mucchietto di pomodorini con un cerchio di sfoglia fino ai bordi. Bucherellate con i rebbi di una forchetta e spennellate con del tuorlo.
- Infornate a 180 gradi in forno statico per 15 minuti.
- Sfornate, capovolgete le vostre tarte tatin, ricoprite con un cucchiaio di burrata, foglioline di basilico, un filo d'olio, sale e pepe.
