Mini frittatine nella pancetta

 

Un antipasto originale e simpatico sono queste mini frittatine al forno cotte nello stampo da muffin, avvolte da croccante pancetta!
Riuscirete in pochissimo tempo a sfornare un piatto originale che stupirà i vostri commensali!

Mini frittatine nella pancetta

Preparazione10 min
Cottura25 min
Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 6 uova
  • 150 g panna
  • 24 fette di pancetta
  • 3 cucchiai di parmigiano
  • basilico
  • sale

Istruzioni

  • In una ciotola sbattete le uova con il formaggio, la panna, il sale e qualche foglia di basilico.
  • Rivestite il vostro stampo da muffin con le fette di pancetta in modo da ricoprire tutta la superficie.
    Versate il composto di uova in ogni stampo.
  • Infornate a 180 gradi per 15/20 minuti.

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