Oggi involtini di carne impanati, farciti con cotto e formaggio: buoni, gustosi e super sfiziosi! Vi assicuro che non avanzeranno! Prepararli è semplicissimo e non ci vorrà molto tempo! Gli ingredienti sono pochi e l’effetto wow è assicurato!
Potete presentarli con un bel contorno di Patate al forno con doppia cottura, o semplicemente con dell’insalata e dei pomodori.
Prendete le fette di vitello e se troppo spesse, appiattitele, delicatamente, con un batticarne tra due fogli di carta forno. Impanate ogni fetta con farina, uovo e pangrattato.
Farcitele poi con del cotto e una fetta di caciotta.
Arrotolate la fetta su se stessa e chiudetela con uno stuzzicadenti.
Potete decidere se cuocerle in forno o impanarle in padella! Altrimenti anche con la friggitrice ad aria verranno buonissimi!
Questi involtini farciti sono un’ottima soluzione per quando si hanno amici od ospiti a cena! Piaceranno a tutti, bimbi compresi.
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Involtini di carne impanati
Ingredienti
- 6 fette di vitello
- 180 g prosciutto cotto a fette
- 150 g formaggio caciotta a fette
- 2 uova
- pangrattato
- farina
- sale
- olio di arachide
Istruzioni
- Prendete le fette di vitello e impanatele: passatele prima nella farina, poi nelle uova sbattute e poi nel pangrattato.
- Farcitele con una fetta di cotto e una di formaggio.
- Arrotolate la fetta su se stessa e chiudetela con uno stuzzicadenti.
- Cuocete i vostri involtini in padella con abbondante olio di semi di arachide per qualche minuto.
- Volendo potete cuocerli in forno statico a 200 gradi per 20 minuti circa.
