Carne

Insalata con pollo grigliato

Insalata con pollo grigliato
Insalata con pollo grigliato

Insalata con pollo grigliato: pochi attimi di cottura per avere una bella e fresca insalatona con il petto di pollo grigliato. Piato estivo e leggero, ottimo da portare in ufficio o a pranzo sotto l’ombrellone!

Il tocco in più lo da la salsa al sesamo, che conferisce all’insalata un sapore orientale! Io, per realizzarla, ho utilizzato insalata, cetriolo, avocado, pomodorini e mango. Credetemi è tanto buona quanto facile da fare e si può portare ovunque!

Se non trovate la salsa al sesamo potete usare la salsa di soia, per mantenere un ricordo etnico, diversamente potete tranquillamente affidarvi ad un buon olio evo e a dell’aceto balsamico.

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Insalata con pollo grigliato
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Insalata con pollo grigliato

Preparazione10 min
Cottura10 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 2 persone

Ingredienti

  • 2 petti di pollo
  • insalata
  • ½ avocado
  • ½ mango
  • ½ cetriolo
  • pomodorini
  • salsa di sesamo

Istruzioni

  • Grigliate i petti di pollo per una decina di minuti fino a quando la carne non risulterà bella cotta.
  • In un bel piatto da portata versate l'insalata, pomodorini, avocado, mango e cetriolo tagliati a cubetti e condite con la salsa al sesamo.
  • In ultimo aggiungete i petti di pollo tagliate a fettine.
    Insalata con pollo grigliato

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