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Hot dog buns

HOT DOG BUNS
HOT DOG BUNS

Ecco a voi gli hot dog buns! Questi panini sono il complemento perfetto per ogni hot dog. Realizzati con farina di frumento, sono morbidi e gustosi, con una croccante crosta esterna. Disponibili in diverse dimensioni per soddisfare ogni esigenza, questi panini per hot dog sono l’ideale per barbecue, feste all’aperto e altre occasioni.

Con la loro perfetta consistenza e il loro sapore delizioso, questi panini per hot dog sono sicuri di diventare un successo tra amici e familiari. Ottimizzati per essere morbidi all’interno e croccanti all’esterno, sono un must per qualsiasi amante della carne!

Li dovete provare veramente per avere un HOT DOG fatto a regola d’arte!

Semplicissimi da preparare e perfetti per ogni occasione, come feste di compleanno, serate a guardare la partita davanti alla tv, pic nic, buffet e apericena!

Una volta provata la ricetta non la mollerete più! Otterrete dei panini soffici al latte, più buoni di quelli comprati!

Scopri anche la ricetta dei Paninelli al latte, Burger buns e Pane trapuntato

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HOT DOG BUNS
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Hot dog buns

Preparazione30 minuti
Cottura25 minuti
tempi di lievitazione3 ore
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 10 panini

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 250 g farina manitoba
  • 15 g lievito di birra fresco oppure 5 g di quello secco
  • 1 uovo
  • 100 g acqua
  • 130 g latte
  • 30 g zucchero
  • 10 g sale
  • 80 g burro
  • 1 uovo per spennellare

Istruzioni

  • In una ciotola mescolate le farine, insieme all'acqua, al latte, al lievito di birra, all'uovo e allo zucchero.
    HOT DOG BUNS
  • Impastate bene fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo. A questo punto aggiungete un pezzetto di burro morbido alla volta. Aggiungete il pezzo di burro successivo solo quanto quello precedente è stato ben assorbito.
  • In ultimo aggiungete il sale, mescolate. Coprite e lasciate lievitare per almeno 2 o 3 ore, fino al raddoppio.
  • Riprendete l'impasto, dividetelo in 10 panini da circa 90 gr l'uno. Stendete ogni panino con il mattarello in un rettangolo di circa 20 cm.
  • Arrotolate su se stesso dal lato corto e, una volta formato un salamino, allungatelo con le mani stendetelo fino ad ottenere una lunghezza di circa 16 cm.
  • Mettete i vostri hot dog su teglia con carta forno e lasciate lievitare per 1 ora in forno spento con la porta chiusa.
  • Spennellate con un uovo sbattuto la superficie e infornate a 190 gradi in forno statico per 20/25 minuti.
  • I vostri hot dog buns sono pronti per essere gustati farciti da un bel würstel condito con maionese e ketchup!
  • Buon appetito!

Note

I vostri hot dog buns si conservano per 3 giorni circa sotto una campana. Volendo li potete congelare.

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