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Gnocchetti cremosi con zucchine e salmone

Gnocchetti cremosi con zucchine e salmone
Gnocchetti cremosi con zucchine e salmone

Gnocchetti cremosi con zucchine e salmone: questo piatto è una delizia per il palato e vi trasporterà in un’esperienza culinaria unica.

La preparazione è veloce e facile: basterà rosolare la cipolla con le zucchine, aggiungere il Philadelphia e il salmone affumicato e poi aggiungere direttamente gli gnocchetti di patate!

Non solo un’esplosione di gusto, ma anche una sinfonia di colori: il verde vivace delle zucchine, il bianco della robiola e il colore intenso del salmone renderanno il vostro piatto non solo gustoso ma anche invitante alla vista!

Questi gnocchetti sono un trionfo di semplicità e bontà, adatta a ogni occasione, dalla cena in famiglia al pranzo tra amici. Catturate l’attenzione dei vostri ospiti con questa deliziosa proposta culinaria e rendete il vostro momento conviviale unico e memorabile.

Scopri la ricetta della Pasta speck e zucchinePasta venere con burrata e ortaggi e Pasta al pesto di zucchine e gamberetti

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Gnocchetti cremosi con zucchine e salmone

Gnocchetti cremosi con zucchine e salmone

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Difficoltà Facile
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 350 g gnocchetti di patate
  • 2 zucchine
  • 150 g philadelphia o formaggio similare
  • 100 g salmone affumicato
  • ½ cipolla

Istruzioni

  1. Rosolate in una padella 1/2 cipolla tagliata finemente, insieme alle zucchine tagliate a fettine sottili. Aggiungete un goccio d'acqua se necessario. Salate.
  2. Prelevate 3/4 delle zucchine e frullatele. Versate il pesto di zucchine di nuovo in padella, aggiungeteci il philadelphia e il salmone tagliato a pezzetti.
  3. Versate direttamente gli gnocchetti e cuocete per 3 minuti circa, o cuoceteli secondo le indicazioni scritte nella confezione e poi versateli nel sugo.
  4. Mantecate bene, servite e buon appetito!
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