Piccola Pasticceria

Gelato alla stracciatella senza gelatiera

gelato alla stracciatella senza gelatiera
gelato alla stracciatella senza gelatiera

In estate la voglia di cucinare è poca ma di mangiare cose fresche e facili da fare è tanta! Allora ecco la ricetta del gelato alla stracciatella senza gelatiera!!! Non è necessario acquistare macchine costose per aver un ottimo gelato fatto in casa come in gelateria!

Gli ingredienti sono pochissimi e si prepara in 5 minuti! Si lascia riposare in freezer per 4 o 5 ore ed ecco che avete una merenda fresca e golosa che mette d’accordo proprio tutti, adulti e bambini! Ovviamente potete proporre il vostro gelato anche come dessert da fine pasto: perfetto per concludere una serata con amici.

Basterà montare bene la panna fredda. Aggiungere il latte condensato che servirà a rendere il gelato bello cremoso, il cioccolato a scaglie e un cucchiaio di marsala ( o di un liquore a vostra scelta che serve a non fare cristallizzare il gelato in freezer); state tranquilli non altera assolutamente il risultato finale perché non si sente neanche!

Ed ecco che avete il vostro bel gelato pronto da mettere in freezer! Vedrete il risultato finale: ECCEZIONALE, come quello in gelateria! In più senza l’utilizzo di additivi!!

Vale la pena provare! Credetemi!

Scopri la ricetta della Mousse al cioccolato bianco, delle Barrette di yogurt con fruttae dei Pasticcini al cocco senza cottura

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gelato alla stracciatella senza gelatiera
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Gelato alla stracciatella senza gelatiera

Preparazione10 min
tempi di riposo5 h
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 400 g panna
  • 200 g latte condensato
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 150 g cioccolato fondente
  • 1 cucchiaio di liquore a vostra scelta

Istruzioni

  • In una ciotola montate la panna ben fredda insieme ad un cucchiaio di zucchero a velo. Mette in frigo
  • In un'altra ciotola versate il latte condensato insieme al cioccolato tritato, o gocce di cioccolato.
  • Aggiungete un cucchiaio di liquore a vostra scelta e mescolate.
  • Aggiungete quindi la panna e mescolatela delicatamente con movimenti dal basso verso l'altro in modo che non perda consistenza.
  • Versate tutto in una ciotola o stampo da plumcake, coprite con pellicola e lasciate riposare in freezer per 4 o 5 ore.
    gelato alla stracciatella senza gelatiera

Note

Il gelato in freezer si conserva coperto per circa 1 mese.

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