In estate la voglia di cucinare è poca ma di mangiare cose fresche e facili da fare è tanta! Allora ecco la ricetta del gelato alla stracciatella senza gelatiera!!! Non è necessario acquistare macchine costose per aver un ottimo gelato fatto in casa come in gelateria!
Gli ingredienti sono pochissimi e si prepara in 5 minuti! Si lascia riposare in freezer per 4 o 5 ore ed ecco che avete una merenda fresca e golosa che mette d’accordo proprio tutti, adulti e bambini! Ovviamente potete proporre il vostro gelato anche come dessert da fine pasto: perfetto per concludere una serata con amici.
Basterà montare bene la panna fredda. Aggiungere il latte condensato che servirà a rendere il gelato bello cremoso, il cioccolato a scaglie e un cucchiaio di marsala ( o di un liquore a vostra scelta che serve a non fare cristallizzare il gelato in freezer); state tranquilli non altera assolutamente il risultato finale perché non si sente neanche!
Ed ecco che avete il vostro bel gelato pronto da mettere in freezer! Vedrete il risultato finale: ECCEZIONALE, come quello in gelateria! In più senza l’utilizzo di additivi!!
Vale la pena provare! Credetemi!
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Gelato alla stracciatella senza gelatiera
Ingredienti
- 500 g panna
- 270 g latte condensato
- 150 g cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di liquore a vostra scelta
Istruzioni
- In una ciotola montate la panna ben fredda insieme ad un cucchiaio di zucchero a velo. Mette in frigo
- In un'altra ciotola versate il latte condensato insieme al cioccolato tritato, o gocce di cioccolato.
- Aggiungete un cucchiaio di liquore a vostra scelta e mescolate.
- Aggiungete quindi la panna e mescolatela delicatamente con movimenti dal basso verso l'altro in modo che non perda consistenza.
- Versate tutto in una ciotola o stampo da plumcake, coprite con pellicola e lasciate riposare in freezer per 4 o 5 ore.
