Antipasti e Buffet

Frollini al parmigiano

Ecco per voi una ricettina facile facile e veloce veloce… i frollini al parmigiano! Ideali per antipasti, buffet e aperitivi!
Con pochissimi ingredienti avrete dei biscottini salati perfetti per ogni occasione!

Guarda la videoricetta su youtube!

Frollini al parmigiano

Preparazione15 min
Cottura10 min
Tempo totale25 min
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

Per l'impasto:

  • 100 g parmigiano Reggiano DOP
  • 125 g burro
  • 125 g farina 00
  • 1 pizzico sale

Per decorare:

  • 1 uovo
  • paprika affumicata
  • semi di sesamo
  • semi di papavero

Istruzioni

  • Mescolate la farina con il burro a tocchetti, il parmigiano e il sale.
    Impastate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
  • Stendete la vostra frolla salata e ritagliate dei biscottini.
  • Posizionateli su teglia con carta forno, spennellateli con un uovo sbattuto e decorateli con le spezie che preferite: io ho usato paprika, semi di sesamo e di papavero.
  • Cuocete a 180 gradi per 10 minuti.

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