Uova e Formaggio

Frittatine cotte al forno

Frittatine al forno

RICETTA SALVACENA, GLUTEN FREE, le FRITTATINE cotte al FORNO sono sfiziose ed invitanti per buffet e aperitivi!👌👌👌 OTTIME per iniziare il pranzo di Pasqua o per gite fuori porta a Pasquetta!

Una ricetta perfetta per quando arrivo a casa tardi la sera e non so cosa preparare!

Facili e veloci, si possono farcire con dell’affettato o lasciarle al naturale. Cotte in uno stampo da muffin, sono sfiziose, invitanti e fanno tanta allegrai in tavola!

Scopri anche la ricetta dei Cestini di uova e formaggio, Cestini di uova e pancetta e Toast con uova strapazzate filanti!

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FRITTATINE AL FORNO
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Frittatine cotte al forno

Preparazione15 minuti
Cottura35 minuti
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 6 frittatine

Ingredienti

  • 6 uova
  • 100 g carote tagliate a cubetti
  • 100 g pisellini
  • ½ cipolla
  • 40 g parmigiano Reggiano DOP
  • sale

Per la farcitura:

  • affettato o mozzarella a fette

Istruzioni

  • In una padella rosolate la cipolla e cuocete per una decina di minuti le verdure. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
  • In una ciotola mescolate le uova con il parmigiano, il sale e le verdure intiepidite.
  • Versate il composto in 6 stampi da muffin ben unti (se preferite potete usare i pirottini di carta) e cuocete a 180 gradi in forno statico per 25 minuti.
  • Sfornate, lasciate raffreddare ed estraete le frittatine dallo stampo. Potete servirle cosi, altrimenti tagliarle a metà e farcirle con dell'affettato o con delle fettine di mozzarella.
    FRITTATINE AL FORNO

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