Uova e Formaggio

Frittatine cotte al forno

Ecco una ricetta perfetta per quando arrivo a casa tardi la sera e non so cosa preparare: le frittatine cotte al forno. Volendo si possono farcire con dell’affettato o lasciarle al naturale. Cotte in uno stampo da muffin, sicuramente sono sfiziose ed invitanti da proporre anche durante buffet e aperitivi!!!

Frittatine cotte al forno

Preparazione15 min
Cottura25 min
Porzioni: 6 persone

Ingredienti

  • 6 uova
  • 4 cucchiai carote tagliate a cubetti
  • 4 cucchiai pisellini
  • 1 cipolla
  • 4 cucchiai parmigiano Reggiano DOP
  • sale

Per la farcitura:

  • affettato a piacere

Istruzioni

  • In una padella rosolate la cipolla e cuocete per una decina di minuti le verdure.
  • In una ciotola mescolate le uova con il parmigiano, il sale e le verdure.
  • Versate il composto in 6 stampi da muffin ben unti e cuocete a 180 gradi per 25 minuti.
  • Volendo potete farcire le vostre frittatine con dell'affettato.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Vota la ricetta!




Altre ricette dal blog...