Focaccia veloce al pesto rosso e formaggio

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FOCACCIA VELOCE AL PESTO ROSSO E FORMAGGIO: un primo piatto davvero delizioso, facile e veloce, perfetto come ricetta SALVACENA.
Pochi ingredienti per avere in tavola una focaccia saporita che piacerà a TUTTA LA FAMIGLIA. FACILE ed d’EFFETTO! Non vi resta che provarla!

Ovviamente potete farcire la vostra focaccia come meglio preferite: philadelphia e salmone, verdure grigliate e ricotta oppure ricotta e spinaci, o semplicemente con del pesto genovese.

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Focaccia al pesto rosso e formaggio veloce

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Preparazione 10 minuti min

Cottura 24 minuti min

Porzioni 6 persone

Ingredienti

 

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• 1 rotolo di impasto pizza pronto
• 1 vasetto di pesto rosso
• 250 g mozzarella grattugiata

Istruzioni

1. Srotolate l'impasto per pizza e spalmateci su tutta la superficie il pesto rosso.
   
2. Spolverate con della mozzarella grattugiata.
   
3. Ricavate 8 mini rettangoli, tagliando, in senso verticale, a metà l'impasto e poi praticando altri tre tagli in senso orizzontale
   
4. Piegate ogni rettangolo su se stesso come fosse un panino
   
5. Disponeteli a raggiera, all'interno di uno stampo ben oliato, con l'apertura verso l'alto.
   
6. Cuocete in forno a 200 gradi per 25/30 minuti.
   

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