Pizze e Focacce

Focaccia integrale natalizia

Focaccia integrale natalizia

Un antipasto facile da preparare che si adatta perfettamente alle feste di questi giorni è la focaccia integrale natalizia!
I vostri commensali rimarranno a bocca aperta quando porterete in tavola questo albero di natale tutto da mangiare.
Io l’ho preparata per la mia famiglia durante il pranzo dell’Immacolata ed è stato un successone inaspettato! Buonissima, fragrante, appena sfornata, era una vera delizia per il palato!!!

Focaccia integrale natalizia
Stampa ricetta
Nessun voto

Focaccia integrale natalizia

Preparazione40 minuti
Cottura30 minuti
tempi di lievitazione3 ore
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 250 ml acqua
  • 25 g lievito di birra fresco
  • 25 g olio evo
  • 250 g farina integrale
  • 250 g farina Manitoba
  • 10 g sale

PER IL TRITO DI ERBE

  • 70 g olio evo
  • 1 spicchio d'aglio
  • rosmarino
  • origano
  • salvia
  • olive nere
  • pomodorini

Istruzioni

  • In una ciotola versate le farine. Aggiungete il lievito sciolto nell'acqua e iniziate ad impastare. Aggiungete quindi l'olio e infine il sale.
  • Mescolate per almeno 15 minuti e lasciate lievitare per 3 ore circa in forno spento con luce accesa.
  • Nel mentre tritate sale, rosmarino, origano, salvia, aglio insieme a 70 gr di olio evo.
  • Riprendete quindi l'impasto e dividetelo in 32 pezzi da 26 gr l'uno.
  • Create delle palline e passatele nella miscela che avete preparato in precedenza.
  • Formate su una teglia con carta forno un albero di natale come in foto e infornate a 180 gradi per 30 minuti.
    Focaccia integrale natalizia
  • Decorate con ciuffi di rosmarino, olive nere e pomodorini.
    Buon Natale!
    Focaccia integrale natalizia

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Vota la ricetta!




Altre ricette dal blog...