Name: Focaccia dolce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g farina Manitoba; 10 g lievito di birra fresco; 230 ml latte; 100 g zucchero; 20 g miele; 80 g burro morbido; 2 tuorli d'uovo; 5 g sale; 60 g burro fuso; 60 g zucchero

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Ci siamo gente, ecco finalmente per voi la ricetta della FOCACCIA DOLCE!!!!

E’ vero, fa caldo e non si ha sempre voglia di accendere il forno, ma bastano solo 20 minuti per avere una merenda semplicemente deliziosa di cui non potrete più farne a meno! Garantisco io!

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Focaccia dolce

Preparazione10 min

Cottura20 min

tempi di lievitazione3 h

Porzioni: 10 persone

Ingredienti

Per una teglia 27x35:

500 g farina Manitoba
10 g lievito di birra fresco
230 ml latte
100 g zucchero
20 g miele
80 g burro morbido
2 tuorli d'uovo
5 g sale

Per la copertura:

60 g burro fuso
60 g zucchero

Istruzioni

In una ciotola mescolate 450 g di farina con i tuorli, il lievito sciolto nel latte tiepido, lo zucchero, il miele e infine il sale.
In ultimo aggiungete il burro morbido a pezzetti alternando con la farina rimanente. Impastate per 10 minuti, coprite e lasciate lievitare per 3 ore.
Riprendete l'impasto, stendetelo su una spianatoia infarinata e adagiatelo poi sulla teglia da forno ben oliata facendolo aderire bene ai bordi. Coprite e lasciate lievitare per un'altra ora.
Riprendete la vostra focaccia e con le mani cospargete su tutta la superficie il burro fuso e lo zucchero.
Con le dita delle mani ricreate i tipici buchi della focaccia che verranno riempiti dal mix diburro e zucchero.
Cuocete in forno ventilato a 160 gradi per 20minuti.
Buona merenda a tutti!!