Un secondo piatto di pesce FACILE e GUSTOSO! Sto parlando dei filetti di orata gratinati al forno! Una libidine per il palato!! La carne dell’orata è tenera e gustosa, apprezzata da tutti, anche dai bambini! Questo piatto è perfetto per il pranzo della domenica, per quando si ha ospiti o per le festività di Natale! Presentatelo in abbinamento a delle Patate al forno, il successo è assicurato!
Se non siete pratici a sfilettare il pesce fatevelo fare dal vostro pescivendolo di fiducia. Una volta a casa vi basterà solo spinarlo con le apposite pinzette!
La farcia per la panatura l’ho preparata con pane da tramezzino, pomodorini, aglio, sale e prezzemolo, volendo potete arricchirla con capperi e olive per un sapore più intenso!
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Filetti di orata gratinati al forno
Ingredienti
- 6 filetti d'orata
- 6 fette di pancarrè
- 3 pomodorini
- prezzemolo
- olio
- sale
- aglio
Istruzioni
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Per preparare i filetti d'orata sfilettate il pesce o fatevelo fare dal vostro pescivendolo. Disponeteli su teglia con carta forno.
- Con le pinzette spinate bene tutti filetti.
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Ora preparate la farcia: in un mixer mettete il pane a pezzetti, i pomodori, l'aglio, l'olio evo, il prezzemolo e il sale. Frullate ad intermittenza fino ad avere un composto umido ed omogeneo.
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Ricoprite con la panatura i filetti d'orata. Condite con un filo d'olio e infornate a 180 gradi per 15 minuti in modalità statica. Gli ultimi 5 minuti attivate la funzione grill.
Provero’ a farle…..
Mi sembra un’ottimo piatto x una cena …..❤
fantastico! Fammi sapere!
Li faccio esattamente così e sono buonissimi
fantastico!