Apriamo la stagione autunnale 🍂🍂🍂 e insieme a lei diamo il benvenuto al mio ortaggio preferito: la zucca!!!! 🎃🎃🎃 Ve lo anticipo già: ho le zucche di cenerentola nell’orto… quindi preparatevi a vedere zucca zucca zucca!🎃🎃🎃🎃
Oggi ricettina super sfiziosa: fagottini di pasta fillo con salsiccia, zucca e broccoli!
Anche voi come me siete amanti della zucca? ❤️🥰🤪
Scrivimelo qui sotto nei commenti 👇👇👇
Fagottini di pasta fillo
Porzioni: 12 fagottini
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta fillo da 5 o 7 fogli
- 350 g salsiccia tritata
- 300 g broccoli
- 300 g zucca già sbucciata
- 60 g formaggio a pasta dura a cubetti
- sale
- olio evo
Istruzioni
-
Bollite le cimette dei broccoli e la zucca tagliata a cubetti. In una padella, rosolate la cipolla. Aggiungete la salsiccia e cuocetela per una decina di minuti
-
Aggiungete infine le verdure lessate e fatele insaporire per un paio di minuti. Salate.
-
Nel frattempo incollate i fogli della pasta fillo spennellando un'emulsione di acqua e olio (nelle stesse quantità).
-
Ricavate 12 quadrati di circa 11 cm per lato.
-
Disponete ogni quadrato all'interno di uno stampo da muffin imburrato e infarinato.
-
Riempite ogni cestino con il ripieno di verdure e salsiccia, e ricoprite con qualche cubetto di formaggio.
-
Cuocete a 180 gradi per 15/20 minuti.
