Antipasti e Buffet

Fagottini di pancarrè

fagottini cotti in padella
fagottini cotti in padella

Volete un antipastino facile, sfizioso che vi stuzzichi la fame? Ho ciò che fa per voi: fagottini cotti in padella! Non ho fatto neanche in tempo a metterli in tavola che erano già finiti! Vi suggerisco di farne doppia dose!

Questi fagottini mettono d’accordo proprio tutti e sono semplicissimi da preparare, soprattutto quando arriviamo a casa tardi la sera e non sappiamo cosa preparare per cena!

Si cuoce tutto direttamente in padella per pochi attimi ed ecco che avrete un piatto succulento da leccarsi i baffi!

Prendete le fette di pancarrè e assottigliatele leggermente con il mattarello. Farcite in centro con passata di pomodoro e cubetti di formaggio o prosciutto cotto e formaggio. Richiudete formando dei rettangoli e sigillate bene i bordi premendo con i rebbi di una forchetta. Scaldate un filo d’olio in una padella e cuocete per qualche attimo i vostri fagottini su entrambi i lati finche non li vedrete dorati. Servite caldi!

Questi fagottini si prestano perfettamente per feste di compleanno, buffet, apericena o perché no una bella cena sul divano davanti alla tv!

Scopri anche le altre ricette con il pancarrè, come Cestini di pancarrè alla pizzaiola, Girelle filanti di pancarrè e i Cannelloni di pancarrè

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fagottini cotti in padella

Fagottini di pancarrè

Nessun voto
Preparazione 5 minuti
Cottura 5 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 5 fagottini

Ingredienti
 

  • 5 fette pancarrè
  • passata di pomodoro
  • cubetti di formaggio a pasta dura
  • prosciutto cotto

Istruzioni

  1. Stendete leggermente le fette di pancarrè con il mattarello.
  2. Farcite in centro con passata di pomodoro e formaggio a cubetti. Attenzione a tenere i bordi liberi, altrimenti avrete difficoltà nel momento della chiusura.
  3. Volendo potete farcirli con cotto e formaggio. Scegliete gli ingredienti che più amate.
  4. Scaldate un filo d'olio in padella e cuocete per qualche minuto su entrambi i lati i vostri fagottini fino ad averli ben dorati.
  5. Serviteli caldi.
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