Piccola Pasticceria

Dolcetti al cocco

Oggi pubblico una ricetta tratta dal libro di @marcobianchioff: dolcetti al cocco ?.

E un dessert che faccio spesso perché con pochi ingredienti e in poco tempo ho un dolce di fine pasto davvero gustoso!

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Dolcetti al cocco

Preparazione15 min
Cottura17 min
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

  • 200 g farina di cocco
  • 170 g farina tipo 2
  • 70 g zucchero
  • 250 ml latte
  • 3 cucchiai olio di semi
  • 1/2 bustina lievito chimico in polvere

Istruzioni

  • In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti.
    Con l’aiuto di due cucchiai, formate delle quenelles e disponetele su una teglia foderata da carta forno.
    Infornate a 160 gradi per 17 minuti.
    Buona colazione !!!

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