Dolci

Cornetti facili e veloci

cornetti facili e veloci
cornetti facili e veloci

Attenzione, questa è una ricetta bomba: CORNETTI FACILI E VELOCI! Buoni, soffici, perfetti da accompagnare, a colazione, con un bel cappuccino, come vuole la tipica colazione italiana! In questa ricetta vi insegnerò come fare la sfoglia con metodo veloce, senza pieghe e lunghi riposi in frigo! Successo assicurato!

Questi cornetti sono perfetti per iniziare la giornata con la giusta carica!

In questa pagina vi svelo tutti i TRUCCHI e i CONSIGLI per realizzare questi deliziosi dolci lievitati con una sfogliatura da leccarsi i baffi! Senza contare della soddisfazione di farli in casa: UNICA!!!

Questa è una ricetta molto più semplice di quella dei cornetti classici ma vi assicuro che il risultato è eccellente!

Io li ho lasciati al naturale ma volendo potete farcirli con Nutella, marmellata, Crema al cioccolato biancoCrema pasticcera.

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cornetti facili e veloci
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Cornetti facili e veloci

Preparazione1 h
Cottura25 min
tempi di lievitazione3 h
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 8 cornetti

Ingredienti

Per l'impasto:

  • 500 g farina Manitoba
  • 150 g latte
  • 120 g zucchero
  • 50 g burro
  • 12 g lievito di birra fresco
  • 2 uova

Per la sfogliatura:

  • 100 g burro

Per spennellare:

  • 1 uovo

Istruzioni

  • Impastate tutti gli ingredienti in una ciotola per una ventina di minuti.
    Coprite lasciate lievitare per 2 ore.
  • Riprendete l'impasto e dividetelo in 8 panetti.
  • Stendete ogni panetto in un cerchio sottile da circa 30 cm.
  • Fondete il burro al microonde o a bagnomaria.
  • Prendete un cerchio di pasta e spennellateci su tutta la superficie il burro fuso.
  • Ricoprite con un secondo cerchio e ripete l'operazione fino ad ultimare tutti i cerchi di pasta. L'ultimo cerchio non va spennellato.
  • Dividete il cerchio in 8 spicchi e arrotolate ogni spicchio su se stesso dando la forma tipica del croissant.
  • Disponete i vostri croissant su teglia foderata con carta da forno, ben distanziati tra loro e lasciati lievitare per un’ora.
  • Spennellate con un uovo sbattuto e ricoprire con dello zucchero su tutta la superficie e infornate a 180° in forno statico per 20/25 minuti.
  • Decorate con zucchero a velo.

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