Dolci Lievitati

Cornetti facili e veloci

cornetti facili e veloci
cornetti facili e veloci

Attenzione, questa è una ricetta bomba: CORNETTI FACILI E VELOCI! Buoni, soffici, perfetti da accompagnare, a colazione, con un bel cappuccino, come vuole la tipica colazione italiana! In questa ricetta vi insegnerò come fare la sfoglia con metodo veloce, senza pieghe e lunghi riposi in frigo! Successo assicurato!

Questi cornetti sono perfetti per iniziare la giornata con la giusta carica!

In questa pagina vi svelo tutti i TRUCCHI e i CONSIGLI per realizzare questi deliziosi dolci lievitati con una sfogliatura da leccarsi i baffi! Senza contare della soddisfazione di farli in casa: UNICA!!!

Questa è una ricetta molto più semplice di quella dei cornetti classici ma vi assicuro che il risultato è eccellente!

Io li ho lasciati al naturale ma volendo potete farcirli con Nutella, marmellata, Crema al cioccolato biancoCrema pasticcera.

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cornetti facili e veloci
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Cornetti facili e veloci

Preparazione1 ora
Cottura25 minuti
tempi di lievitazione3 ore
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 8 cornetti

Ingredienti

Per l'impasto:

  • 500 g farina Manitoba
  • 150 g latte
  • 120 g zucchero
  • 50 g burro morbido
  • 12 g lievito di birra fresco
  • 2 uova

Per la sfogliatura:

  • 100 g burro

Per spennellare:

  • 1 uovo

Istruzioni

  • Impastate tutti gli ingredienti in una ciotola per una ventina di minuti.
    Coprite lasciate lievitare per 2 ore.
  • Riprendete l'impasto e dividetelo in 8 panetti.
  • Stendete ogni panetto in un cerchio sottile da circa 30 cm.
  • Fondete il burro al microonde o a bagnomaria.
  • Prendete un cerchio di pasta e spennellateci su tutta la superficie il burro fuso.
  • Ricoprite con un secondo cerchio e ripete l'operazione fino ad ultimare tutti i cerchi di pasta. L'ultimo cerchio non va spennellato.
  • Dividete il cerchio in 8 spicchi e arrotolate ogni spicchio su se stesso dando la forma tipica del croissant.
  • Disponete i vostri croissant su teglia foderata con carta da forno, ben distanziati tra loro e lasciati lievitare per un’ora.
  • Spennellate con un uovo sbattuto e ricoprire con dello zucchero su tutta la superficie e infornate a 180° in forno statico per 20/25 minuti.
  • Decorate con zucchero a velo.
    cornetti facili e veloci

9 Comments

  1. Stefania says:

    4 stars
    I cornetti di possono congelare ? Se si come?

    1. si sia prima di infornarli che dopo

    2. Annamaria says:

      Ma una volta fatti prima di congelarli devono sempre lievitare

  2. Desirée says:

    Ciao.
    Posso prepararli la sera prima?
    Come Vanno tenuti nel frattempo ?

    1. Ciao volendo si, li metti a lievitare poi in frigo. Li mantieni sotto una campana

  3. Serena says:

    Come si conservano?

  4. elena says:

    se l’impasto non è liscio quale può essere il problema?

    1. probabilmente non è stato incordato o impastato bene. E necessario avere un impasto morbido ma compatto ed omogeneo

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