Ecco per voi una ricettina facile facile e veloce veloce: ciambella con ricotta e limone!
Anche questa volta sono riuscita a realizzare questo dolce per la colazione, con l’aiuto eccezionale di mia figlia!
La ricotta dona sofficità e il limone dà quella spinta in più che ti fa venire voglia di mangiarne ancora un pezzettino!
Guarda il video della ricetta!
Ciambella ricotta e limone
Porzioni: 8 persone
Ingredienti
- 380 g ricotta
- 300 g farina 00
- 3 uova
- 200 g zucchero
- 16 g lievito istantaneo per dolci
- 180 g burro fuso
- 50 g zucchero a velo
- acqua
Istruzioni
- In una ciotola montate con le fruste le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete quindi la ricotta, la scorza di un limone e il burro fuso.
- In ultimo versate la farina con il lievito.
- Mescolate bene il tutto.
- Versate il composto in uno stampo da ciambella, imburrato e infarinato.
- Cuocete a 180 gradi per 55 minuti.
- Preparate la glassa con lo zucchero a velo e un cucchiaio di acqua.
- Una volta raffreddata, con i rebbi di una forchetta. ricoprite di glassa la vostra ciambella.
- Buona colazione a tutti!
