Ciambella ricotta e limone

Ciambella ricotta e limone

Ecco per voi una ricettina facile facile e veloce veloce: ciambella con ricotta e limone!

Anche questa volta sono riuscita a realizzare questo dolce per la colazione, con l’aiuto eccezionale di mia figlia!

La ricotta dona sofficità e il limone dà quella spinta in più che ti fa venire voglia di mangiarne ancora un pezzettino!

Guarda il video della ricetta su Youtube!

Ciambella ricotta e limone

Preparazione15 min
Cottura55 min
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

  • 380 g ricotta
  • 300 g farina 00
  • 3 uova
  • 200 g zucchero
  • 16 g lievito istantaneo per dolci
  • 180 g burro fuso
  • 50 g zucchero a velo
  • acqua

Istruzioni

  • In una ciotola montate con le fruste le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  • Aggiungete quindi la ricotta, la scorza di un limone e il burro fuso.
  • In ultimo versate la farina con il lievito.
  • Mescolate bene il tutto.
  • Versate il composto in uno stampo da ciambella, imburrato e infarinato.
  • Cuocete a 180 gradi per 55 minuti.
  • Preparate la glassa con lo zucchero a velo e un cucchiaio di acqua.
  • Una volta raffreddata, con i rebbi di una forchetta. ricoprite di glassa la vostra ciambella.
  • Buona colazione a tutti!
    Ciambella ricotta e limone

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