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Cialde di riso con salmone e avocado

cialde di riso con salmone e avocado
cialde di riso con salmone e avocado

Siete alla ricerca di un antipasto o di un finger food leggero, gustoso e scenografico? Le cialde di riso con salmone e avocado sono la risposta perfetta! Questa ricetta, semplice e veloce da realizzare, conquisterà anche i palati dei vostri amici celiaci e intolleranti al lattosio, con il suo connubio di sapori e consistenze irresistibili. Facilissimi e velocissimi, con queste cialde farete un figurone pazzesco con i vostri ospiti!

La freschezza dell’avocado, del mango e del cetriolo si sposa a meraviglia con la delicatezza del salmone fresco, mentre la croccantezza delle cialde di riso dona un tocco di golosità irresistibile. Un filo di salsa di soia e una spolverata di semi di sesamo completano il piatto, creando un’esplosione di sapori orientali che lascerà tutti senza parole.

Perfette per un buffet o un aperitivo in compagnia, queste cialde di riso sono un’idea sfiziosa e originale che stupirà tutti. Con pochi ingredienti e un pizzico di fantasia, potrete portare in tavola un piatto gourmet che lascerà il segno.

Ottima idea anche per i vostri amici vegani, perché basta omettere il salmone e avrete accontentato proprio tutti!

Preparare queste cialde è davvero semplice: bastano pochi minuti e la vostra creazione sarà pronta per essere gustata. Seguite le istruzioni passo passo e non potrete sbagliare!

Scopri le altre ricette con il salmone come Salmone con salsa all’aneto, Salmone al forno e le Girelle di pancarrè con salmone

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cialde di riso con salmone e avocado

Cialde di riso con salmone e avocado

5 da 1 voto
Preparazione 10 minuti
Cottura 1 minute
Difficoltà Facile
Costo Medio
Porzioni 20 cialde

Ingredienti
 

  • 5 fogli di carta di riso
  • 300 g salmone abbattuto
  • 1 avocado
  • 1 cetriolo (100 g circa)
  • 1 mango (350 g circa)
  • salsa di soia
  • semi di sesamo bianchi
  • olio di arachide

Istruzioni

  1. Friggete per 5 secondi circa i fogli di carta di riso direttamente in olio bollente alla temperatura di 175 gradi. Potete friggere i fogli interi (e poi li spezzate dopo) o tagliati in 4 con le forbici.
  2. Scolateli su carta assorbente e divideteli in 4 massimo 5 cialdine.
  3. Tagliate a tocchetti piccoli il salmone, l'avocado e il mango. Tagliate a fettine il cetriolo.
  4. Farcite le vostre cialde con cetriolo, mango, avocado, salmone, salsa di soia e infine semi di sesamo.
    cialde di riso con salmone e avocado
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