Piccola Pasticceria

Cannoli di sfoglia con ricotta e cioccolato

cannoli di sfoglia con cioccolato
cannoli di sfoglia con cioccolato

Cannoli di sfoglia con ricotta e cioccolato: un dolce pratico, facile e velocissimo! Perfetto per quando hai voglia di un dolcino dopo cena o da presentare ai propri ospiti! Si prepara in pochissimo tempo e farete un figurone!

Buonissimo e croccante, questo dolce va bene anche per merenda o durante un buffet con amici! Questi cannoli si posso conservare in una scatola ermetica e portati ad una gita fuori porta!

La farcia è semplice: basta mescolare la ricotta con zucchero a velo e gocce di cioccolato! Tanto semplice quanto buona!

Una volta stesa la sfoglia si ricavano 12 quadratini che andranno farciti con la crema di ricotta. Decorati con tuorlo d’uovo e poi subito in forno per una ventina di minuti.

Se non amate la ricotta potete farcirli con della crema pasticcera e al posto delle gocce di cioccolato potete usare uvetta o canditi.

Oltre ai Cannoli di sfoglia con ricotta e cioccolato, scopri le ricette facili e veloci come Mini millefoglie con crema al mascarpone, Sfogliatine con nutella e Pain au chocolat facili e veloci

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cannoli di sfoglia con cioccolato
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Cannoli di sfoglia con ricotta e cioccolato

Preparazione10 min
Cottura17 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 12 cannoli

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 250 g ricotta
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 120 g gocce di cioccolato
  • 1 tuorlo per la decorazione

Istruzioni

  • srotolate la sfoglia e dividetela in 12 quadrati: fate 3 tagli orizzontali e 2 verticali.
  • In una ciotola mescolate la ricotta con lo zucchero e le gocce di cioccolato.
  • Al centro di ogni quadratino posizionate un cucchiaio abbondante di ricotta.
  • Chiudete i due lembi opposti di sfoglia creando un cannolo
  • Spennellate la superfice e la chiusura con del tuorlo in modo che non si aprano durante la cottura.
  • Infornate in forno statico a 180 gradi per 20/25 minuti.

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