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Burger di patate

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burger di patate

Burger di Patate: Un’esplosione di gusto per ogni occasione!

Questi burger conquisteranno i vostri palati con la loro semplicità, gusto e praticità.

Realizzati con pochi ingredienti , come patate lesse, mozzarella, e una rapida cottura in padella, i burger di patate si prestano a mille personalizzazioni per soddisfare ogni gusto e fantasia. Potete arricchirli con verdure grigliate, salumi, formaggi stagionali, salse sfiziose.

Che sia per una cena in famiglia, un pranzo veloce con gli amici, un buffet di compleanno o un pic-nic al parco, i burger di Patate saranno perfetti per ogni occasione.

Prepararli è semplicissimo: basterà lessare le patate, schiacciarle, unirle con un uovo, sale, prezzemolo per formare l’impasto. Aggiungete la mozzarella grattugiata al centro di ogni burger e cuoceteli in padella per 4 minuti per lato, ottenendo una doratura irresistibile e un cuore filante di formaggio.Scoprite la ricetta completa e lasciatevi conquistare da un mondo di gusto in un sol boccone!

Scoprite le ricette golose con le patate come Gnocchi di patate, Nidi di patate con funghi e Fontina e i Muffin di patate.

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Burger di patate

Preparazione15 minuti
Cottura50 minuti
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 10 burger

Ingredienti

  • 1 kg patate da sbucciare
  • 1 uovo oppure 150 g di fecola di patate
  • prezzemolo
  • 150 g mozzarella grattugiata
  • pizzico di sale
  • olio di semi

Istruzioni

  • Bollite le patate con la buccia per 40 minuti. Poi scolatele e passatele nello schiacciapatate in una ciotola.
  • Aggiungete l'uovo, il prezzemolo, il sale e mescolate bene fino ad avere un composto compatto ed omogeneo.
  • Dividete il composto in 10 porzioni uguali, di circa 100 g l'una. Con le mani, appiattite leggermente il centro di ogni porzione e farcite con un cucchiaio di mozzarella grattugiata (15 g l'uno).
  • Ricoprite con cura il ripieno, chiudendo bene i bordi per formare una palla compatta che andrete a schiacciare leggermente proprio per formare un burger.
  • Scaldate una padella con un filo d'olio e cuocete i vostri burger a fuoco medio 4 minuti per lato. Mi raccomando girateli delicatamente altrimenti si sfaldano.
  • Buon appetito.

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