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Broccoli al forno

broccoli al forno
broccoli al forno

Broccoli al forno: un contorno SANOLEGGEROFACILE VELOCE! Un’idea originale e sfiziosa per presentare un bel piatto vegetariano che piacerà a tutta la famiglia! SENZA LATTICINI, questi broccoli gratinati accompagnati patate, uvetta, olive, mandorle e basilico vi conquisteranno al primo morso!

Facilissimi da preparare, basterà pulire e mondare i broccoli e le patate. Mescolare il tutto in abbondante pangrattato, olio, sale e basilico, aggiungere mandorle, uvetta e olive e infornare per 30 minuti a 180 gradi in forno statico!

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broccoli al forno

Broccoli al forno

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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 1 kg broccoli da pulire
  • 70 g uvetta
  • 1 spicchio d'aglio
  • 2 patate piccole
  • mandorle a lamelle
  • olive nere
  • pangrattato
  • olio evo
  • sale
  • basilico

Istruzioni

  1. Mettete in ammollo l'uvetta.
  2. Mondate e pulite i broccoli. Tagliateli a cimette. Metteteli in una ciotola conditeli con olio, sale e pangrattato, date una bella mescolata in modo che siano ben impanati.
  3. Fate la stessa cosa con le patate, sbucciate e tagliate a cubetti.
  4. Versate tutto su una teglia con carta forno.
  5. Aggiungete le olive, l'uvetta strizzata, le mandorle, uno spicchio d'aglio e qualche foglia di basilico.
  6. Condite di nuovo con olio e sale.
  7. Infornate a 180 gradi in forno statico per 30 minuti circa.
    broccoli al forno
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