Biscotti

Biscotti di San Valentino con inserto

Biscotti con inserto San Valentino

Che ne dite di festeggiare San Valentino con questi golosissimi BISCOTTI con INSERTO?

Facilissimi da fare, vi basterà preparare due frolle, una chiara e una al cacao, formare dei cuoricini di varie misure e interscambiare i cuoricini di colore opposto ma della stessa misura, cuocere in teglia e mangiarli in compagnia della persona che più amiamo!!!!

Questi biscotti sono anche perfetti come regalo da fare alla persona più amata!

Scopri anche tutta la sessione dedicata ai biscotti e le altre ricette di San Valentino

Attrezzatura

Per poter realizzare in casa una PASTA FROLLA perfetta avrai bisogno della seguente attrezzatura:

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Biscotti di San Valentino con inserto

Preparazione1 h
Cottura20 min
riposo2 h
Porzioni: 25 biscotti circa

Ingredienti

Istruzioni

  • Tagliate il burro a cubetti e iniziate a lavorarlo insieme allo zucchero e alla scorza di limone.
  • Aggiungete quindi i tuorli e continuate a mescolare.
  • Aggiungete ore la farina e continuate ad impastare fino ad ottenere la classica consistenza della frolla.
  • Prendete l’impasto e dividetelo in due: in uno aggiungete 20 g di cacao e nell'altro panetto aggiungete 20 g di farina 00. Formate due panetti, copriteli con la pellicola e lasciate riposare in frigo per un paio d’ore.
  • Trascorso il tempo necessario, riprendete i due impasti e iniziate a stenderli con un matterello e un po’ di farina, fino ad ottenere uno spessore di 5/6 mm circa.
  • Con l’aiuto delle formine e stampini a cuore, iniziate a creare i vostri biscotti: con un tagliabiscotti piccolo a forma di cuore formate tanti biscottini su entrambe le frolle. Coprite i buchi con i cuoricini di colore opposto interscambiandoli. Poi con una formina a cuore più grande formate i vostri biscotti.
  • Per gli omini invece basterà posizionare i cuoricini sugli omini e chiudere delicatamente le braccia.
  • Cuocete i vostri biscotti su teglia con carta forno o su tappetino microforato per 20 minuti a 150 gradi in forno ventilato.

Note

I biscotti si conservano 1 settimana o 10 giorni circa in un contenitore chiuso o in una scatola di latta

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