Biscotti di San Valentino con inserto

Che ne dite di festeggiare San Valentino con questi golosissimi BISCOTTI con INSERTO?

Facilissimi da fare, vi basterà preparare due frolle, una chiara e una al cacao, formare dei cuoricini di varie misure e interscambiare i cuoricini di colore opposto ma della stessa misura, cuocere in teglia e mangiarli in compagnia della persona che più amiamo!!!!

Questi biscotti sono anche perfetti come regalo da fare alla persona più amata!

Scopri anche tutta la sessione dedicata ai biscotti e le altre ricette di San Valentino

Attrezzatura

Per poter realizzare in casa una PASTA FROLLA perfetta avrai bisogno della seguente attrezzatura:

• Mattarello
• Stampini
• Tappetini
• Teglia

Biscotti di San Valentino con inserto

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Preparazione 1 ora h

Cottura 20 minuti min

riposo 2 ore h

Porzioni 25 biscotti circa

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Ingredienti

 

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• ½ dose pasta frolla al cacao
• ½ dose pasta frolla bianca

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Istruzioni

1. Tagliate il burro a cubetti e iniziate a lavorarlo insieme allo zucchero e alla scorza di limone.
   
2. Aggiungete quindi i tuorli e continuate a mescolare.
   
3. Aggiungete ore la farina e continuate ad impastare fino ad ottenere la classica consistenza della frolla.
   
4. Prendete l’impasto e dividetelo in due: in uno aggiungete 20 g di cacao e nell'altro panetto aggiungete 20 g di farina 00. Formate due panetti, copriteli con la pellicola e lasciate riposare in frigo per un paio d’ore.
   
5. Trascorso il tempo necessario, riprendete i due impasti e iniziate a stenderli con un matterello e un po’ di farina, fino ad ottenere uno spessore di 5/6 mm circa.
   
6. Con l’aiuto delle formine e stampini a cuore, iniziate a creare i vostri biscotti: con un tagliabiscotti piccolo a forma di cuore formate tanti biscottini su entrambe le frolle. Coprite i buchi con i cuoricini di colore opposto interscambiandoli. Poi con una formina a cuore più grande formate i vostri biscotti.
   
7. Per gli omini invece basterà posizionare i cuoricini sugli omini e chiudere delicatamente le braccia.
8. Cuocete i vostri biscotti su teglia con carta forno o su tappetino microforato per 20 minuti a 150 gradi in forno ventilato.
   

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Note

I biscotti si conservano 1 settimana o 10 giorni circa in un contenitore chiuso o in una scatola di latta

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