Biscotti

Biscotti con mele, noci e cioccolato

biscotti con mele noci e cioccolato
biscotti con mele, noci e cioccolato

Biscotti con mele, noci e cioccolato! Semplicissimi da preparare, senza latte e burro, sono perfetti per chi è intollerante al lattosio. Infatti il burro l’ho sostituito con l’olio di mais.

Sono perfetti per merenda, colazione o come dessert da fine pasto! Pratici da portare via, e da preparare, non ci si sporca le mani, perché sono senza impasto! Bastano una ciotola, un cucchiaio e due fruste!

Sono pronti in poco più di mezz’ora e non ci sono tempi di riposo in frigo. Insomma sono assolutamente da provare! Io li ho arricchiti con mele, noci e cioccolato, come la Torta di mele e noci.

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biscotti con mele noci e cioccolato
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Biscotti con mele, noci e cioccolato

Preparazione15 minuti
Cottura20 minuti
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 20 biscotti

Ingredienti

  • 350 g farina 00
  • 80 g zucchero
  • 100 g noci
  • 100 g gocce di cioccolato
  • 130 g olio di semi
  • 2 uova
  • 2 mele
  • 1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni dolci.
  • zucchero a velo per la decorazione

Istruzioni

  • Tagliate le mele a piccoli pezzetti e mettete da parte.
  • In una ciotola montate, con le fruste, le uova con lo zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungete l'olio, impastate e infine versate la farina con il lievito setacciati.
  • L'impasto sarà un po' duro, è normale cosi.
  • Aggiungete le mele, le noci, il cioccolato e mescolate bene.
  • In una teglia con carta forno formate, con un cucchiaio, i vostri biscotti morbidi.
  • Infornate a 180 gradi per 20 minuti in forno statico.
  • Decorate con zucchero a velo.

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