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Biscotti con mele, noci e cioccolato

biscotti con mele noci e cioccolato
biscotti con mele, noci e cioccolato

Biscotti con mele, noci e cioccolato! Semplicissimi da preparare, senza latte e burro, sono perfetti per chi è intollerante al lattosio. Infatti il burro l’ho sostituito con l’olio di mais.

Sono perfetti per merenda, colazione o come dessert da fine pasto! Pratici da portare via, e da preparare, non ci si sporca le mani, perché sono senza impasto! Bastano una ciotola, un cucchiaio e due fruste!

Sono pronti in poco più di mezz’ora e non ci sono tempi di riposo in frigo. Insomma sono assolutamente da provare! Io li ho arricchiti con mele, noci e cioccolato, come la Torta di mele e noci.

Scopri le altre ricette dei biscotti come Biscotti di pasta frolla, Biscotti con avena e frutta secca e i Biscotti alla ricotta

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biscotti con mele noci e cioccolato

Biscotti con mele, noci e cioccolato

4,67 da 6 voti
Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 20 biscotti

Ingredienti
 

  • 350 g farina 00
  • 80 g zucchero
  • 100 g noci
  • 100 g gocce di cioccolato
  • 130 g olio di semi
  • 2 uova
  • 2 mele
  • 1 bustina di lievito istantaneo per preparazioni dolci.
  • zucchero a velo (per la decorazione)

Istruzioni

  1. Tagliate le mele a piccoli pezzetti e mettete da parte.
  2. In una ciotola montate, con le fruste, le uova con lo zucchero fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungete l'olio, impastate e infine versate la farina con il lievito setacciati.
  4. L'impasto sarà un po' duro, è normale cosi.
  5. Aggiungete le mele, le noci, il cioccolato e mescolate bene.
  6. In una teglia con carta forno formate, con un cucchiaio, i vostri biscotti morbidi.
  7. Infornate a 180 gradi per 20 minuti in forno statico.
  8. Decorate con zucchero a velo.
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