Biscotti

Biscotti con avena e frutta secca

biscotti con avena e frutta secca
biscotti con avena e frutta secca

Biscotti con avena e frutta secca, senza latticini, zucchero e uova: biscotti fit, vegani, sani, gustosi e leggeri! Facilissimi da fare, senza zuccheri aggiunti, ma dolci al punto giusto grazie alle gocce di cioccolato fondente e all’uvetta!

Questi deliziosi frollini sono perfetti per iniziare la giornata con la giusta energia, o come spuntini a merenda, infatti sono adatti anche ai più piccoli!

Ottimi per chi è intollerante al lattosio e al glutine perché non contengono né burro e né latte!!!

Si preparano in 10 minuti, non si sporca la cucina, infatti bastano una ciotola e una frusta e il gioco è fatto!

Vedrete che una volta provata questa ricetta non la mollerete più!

Scopri anche la ricetta del Plumcake light

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biscotti con avena e frutta secca

Biscotti con avena e frutta secca

5 da 1 voto
Preparazione 10 minuti
Cottura 20 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 25 biscotti

Ingredienti
 

  • 160 g farina integrale (o di tipo 1 o 2)
  • 100 g fiocchi d'avena
  • 70 g gherigli di noci
  • 70 g gocce di cioccolato
  • 70 g uvetta
  • 90 g olio di semi di mais
  • 130 g succo di mela
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo
  • 1 pizzico di sale fino

Istruzioni

  1. Mettete in ammollo l'uvetta direttamente nel succo di mela.
  2. Tritate grossolanamente le noci.
  3. Mescolate in una ciotola gli ingredienti secchi e aggiungeteci poi quelli liquidi.
  4. Mescolate bene con un cucchiaio.
  5. Foderate una teglia con carta forno e formate con le mani con l'aiuto di un cucchiaio i vostri biscotti distanziandoli tra loro.
  6. Cuocete in forno statico per 20 minuti a 180 gradi.
    biscotti con avena e frutta secca

Note

Questi deliziosi frollini si conservano per 4 o 5 giorni in una scatola di latta.
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