4 INGREDINTI per preparare i bastoncini di zucchine impanate al forno, croccanti fuori e morbide dentro!
Questa ricetta calza giusto a pennello proprio ora che i nostri orti sono belli zeppi di zucchine!!!
Un finger food super gustoso, originale e sfizioso!!! Ottimi anche servite come aperitivo, queste zucchine impanate sono un contorno davvero sfizioso e leggero perché non sono fritti ma cotti in forno! Veramente molto facili da preparare e perfetti da servire a degli ospiti all’improvviso! Una vera delizia per il palato! Potete servirli come antipasto, buffet o contorno.
Basta tagliare in 8 parti le zucchine, infilzarle con dei bastoncini di legno e passarle poi nella farina, nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Disponetele su teglia con carta forno e cuocetele direttamente in forno per una 30 di minuti! Il risultato credetemi è eccezionale!
Questa è una ricetta perfetta anche per far mangiare le verdure ai nostri bambini, perché le adoreranno sicuramente anche loro!
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Bastoncini di zucchine impanate al forno
Ingredienti
- 2 zucchine
- 2 uova
- farina
- pangrattato
- olio
- sale
Istruzioni
- Mondate e pulite le zucchine. Tagliatele a metà in senso orizzontale ed ogni metà dividetela in quattro parti per ottenere dei bastoncini.
- Infilzate su ogni zucchina un bastoncino di legno e iniziate ad impanarle: passatele prima nella farina, poi nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
- Disponetele su teglia con carta forno ben distanziate. Conditele con olio e sale.
- Cuocete in forno statico a 200 gradi per 30 minuti, poi con funzione grill attiva per altri 5 minuti.
